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膽固醇高多吃海魚少吃蝦貝

2015-05-01 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:膽固醇高的人全天攝入所有食物中的膽固醇量最好少于300毫克。也就是說,如果您一天吃了1個雞蛋,大約含有283毫克膽固醇,那么就最好不要再吃膽固醇含量較高的海鮮了。

  常常聽到膽固醇高的人說,他們不能吃海鮮,因?yàn)槠渲心懝檀己刻?,有些人甚至對海魚也望而卻步。其實(shí)這是一個誤區(qū),很多海魚都富含不飽和脂肪酸,如鯡魚和鮭魚,非常適于膽固醇高的人食用,因?yàn)樗鼈兙哂泻芎玫慕档脱皖A(yù)防血栓作用。

  再來看看各類海鮮。各種干品海鮮膽固醇含量比較高,而很多新鮮的蝦貝類海鮮產(chǎn)品,如鮮墨魚、香海螺、對蝦、基圍蝦、蛤蜊、海蟹、鮑魚、蟶子等,雖然膽固醇含量比干品類低,但與動物內(nèi)臟相當(dāng),因此,高膽固醇的朋友盡量少吃或不吃。

  但是,像鮮帶魚、鮮小黃魚、鮮海參之類膽固醇含量較低的海鮮,還是可以適當(dāng)食用,但一定要控制好攝入量。吃海鮮時,不要留戀膽固醇集中的頭部及卵黃,即使它們再美味,也要堅決拋棄掉。

  需要提醒的是,膽固醇高的人全天攝入所有食物中的膽固醇量最好少于300毫克。也就是說,如果您一天吃了1個雞蛋,大約含有283毫克膽固醇,那么就最好不要再吃膽固醇含量較高的海鮮了。

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