秋季只需吃一物，再不上火，“秋燥”去無(wú)蹤！

　　秋天，天氣越來(lái)越干燥，很多朋友說(shuō)自己受“秋燥”侵襲，容易上火、嘴唇干裂、鼻腔出血、便秘、咳嗽感冒……

　　今天小健就要把這份“除秋燥”美食秘籍分享給大家啦！

　　咽喉腫痛：冰糖燉雪梨

　　雪梨1個(gè)、枸杞少許、冰糖適量

　　1、雪梨一個(gè)，洗凈，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。

　　2、把冰糖和洗凈的枸杞放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗，蒸好的梨會(huì )流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸。

　　3、最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。

　　喉干嗓啞：白粥

　　東北大米、植物油

　　1、把大米淘洗干凈，淘米的時(shí)候不要使勁揉搓大米，以防大米營(yíng)養流失。

　　2、大米瀝去水，接著(zhù)放一小勺植物油和大米拌勻。

　　3、鍋中燒水，沸騰后，加入拌好油的米粒。

　　4、大火煮開(kāi)后轉小火，煮至米粒軟爛，粥濃稠，這樣煮出來(lái)的米粥非常綿滑。

　　口舌水泡：桂圓銀耳蓮子湯

　　銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、枸杞少許、冰糖適量

　　1、將蓮子泡發(fā)半天后，加入銀耳一起繼續泡發(fā)1小時(shí)。

　　2、桂圓肉和枸杞用溫水浸泡5分鐘后，沖去雜質(zhì)，倒入少許清水，備用。

　　3、銀耳泡發(fā)開(kāi)后(舒展開(kāi))，沖洗掉雜質(zhì)，撕成小片。

　　4、將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉，枸杞一起倒入煲內，加適量水，煮開(kāi)后加入冰糖，轉中小火繼續燉煮90分鐘左右即可。

　　嘴唇干裂：黃瓜獼猴桃汁

　　1根黃瓜、1個(gè)獼猴桃、適量蜂蜜

　　1、獼猴桃去皮，切塊。

　　2、黃瓜洗凈，切塊。

　　3、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中，榨成汁，調入蜂蜜即可。

　　補血潤燥：紅豆紅棗羹

　　紅豆少許、紅棗6~8個(gè)、大米適量

　　1、將紅豆、紅棗洗凈，泡三個(gè)小時(shí)。

　　2、大米用清水洗凈，加一勺植物油，拌勻。

　　3、把泡發(fā)后的紅豆、紅棗和大米放入鍋內，加水。

　　4、大火煮開(kāi)，轉小火熬煮30分鐘即可。

　　鼻子出血：芒果西米露

　　1000g芒果、50g西米、牛奶一盒

　　1、芒果在中間切開(kāi)，兩瓣果肉切花刀，取小塊。

　　2、鍋里放水，燒至沸騰。

　　3、將西米放入沸水中，煮至透明。

　　4、加入芒果塊和牛奶，煮開(kāi)即可。

　　消痰平喘：海帶排骨湯

　　海帶、排骨、姜、鹽

　　1、海帶在清水里泡10分鐘左右，洗凈。

　　2、洗凈的海帶在熱水里灼過(guò)，撈起洗凈，切段。

　　3、海帶、排骨、姜片放鍋里加適量清水。

　　4、大火煲開(kāi)10分鐘，改小火煲2小時(shí)。

　　5、關(guān)火前放鹽調味即可。

　　清熱開(kāi)胃：糯米蓮藕

　　蓮藕、糯米、桂花蜜

　　1、糯米洗凈后，用清水浸泡2~3個(gè)小時(shí)。藕洗凈去掉外皮。

　　2、用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米，留作蓋子。將已經(jīng)泡好的糯米填入蓮藕中。

　　3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂蓋子蓋上，并用牙簽固定封口。

　　4、把釀好的糯米藕放入鍋中，放入清水紅糖和紅棗，大火煮開(kāi)后轉小火再煮半小時(shí)。

　　5、吃的時(shí)候，在上面淋上糖桂花和蜂蜜調和的蜜汁，味道美極了。