我們都想讓自己的身體更加健康，所以很多的養生的話(huà)題也常常被我們所關(guān)注，誰(shuí)說(shuō)我每天都要喝的？所以，對于水的健康也被我們越來(lái)越重視了，聽(tīng)說(shuō)是水放的時(shí)間久了，就會(huì )產(chǎn)生毒素，開(kāi)水久放真的成毒藥嗎？

　　首先我們來(lái)看“隔夜水致癌”這個(gè)問(wèn)題。

　　對于“隔夜水致癌”這個(gè)問(wèn)題，專(zhuān)家認為隔夜水不會(huì )憑空誕生致癌物質(zhì)，不過(guò)前提是這些水的來(lái)源符合國家安全標準，水中要么只有礦物質(zhì)和微量元素，要么什么都沒(méi)有。關(guān)于人們一直很擔心的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，也必須是含有硝酸鹽的基礎上才會(huì )產(chǎn)生。專(zhuān)家稱(chēng)因為隔夜的水中會(huì )產(chǎn)生氨基酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)時(shí)間一長(cháng)就會(huì )容易導致微生物繁衍，所以建議大家還是不宜飲用為好。

　　其次，涼開(kāi)水放久了能喝嗎？

　　我們很多人喝水不是每次都能把一瓶水喝光，那這剩下的水放久了還能喝嗎？專(zhuān)家表示，水多久會(huì )變質(zhì)，并沒(méi)有一個(gè)固定的時(shí)間，水是否變質(zhì)還主要與溫度等外界客觀(guān)環(huán)境有關(guān)。但由于夏季空氣濕度較高、細菌繁殖較快，極易污染水，引起人體腹瀉。所以，在夏天的時(shí)候，涼開(kāi)水放久了最好不要喝。不過(guò)對于冬季來(lái)說(shuō)，剩下的水最好裝在有蓋的容器中像暖水瓶等容器中。燒開(kāi)的水不宜放置太久，過(guò)了幾天就最好別再飲用了。另外，桶裝純凈水，一般建議一周內喝完。

　　最后，困擾很多人的一個(gè)問(wèn)題就是很多人擔心多次燒同一壺水會(huì )致癌。

　　專(zhuān)家給出的回答是除了細菌含量外，水中的其他物質(zhì)并不會(huì )有太大變化。所以，只要水源合格，即使反復燒開(kāi)，水質(zhì)也不會(huì )發(fā)生明顯的變化。因此說(shuō)我們一直以為的“千滾水”不能喝，是沒(méi)有科學(xué)依據的。

　　平時(shí)大家應該注意不能長(cháng)時(shí)間的放置水在放置一段時(shí)間后應該喝完，避免長(cháng)時(shí)間放置導致微生物的滋生。會(huì )造成更多的細菌侵襲。尤其是夏季的時(shí)候會(huì )導致細菌滋生更快，所以把涼開(kāi)水盡快喝完，以免影響到身心健康。