飲食有禁忌火腿搭配乳酸飲料易致癌

2014-11-12 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì )添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(cháng)。

　　俗話(huà)說(shuō)病從口入，很多的疾病都是如此，癌癥也是如此，不良的飲食習慣會(huì )增加患病的幾率，想要遠離疾病侵襲，我們就要做到合理健康的飲食。那么生活中哪些飲食習慣要不得呢?下面我們就為大家總結最容易傷害身體健康的飲食誤區。

　　火腿與乳酸飲料易致癌

　　常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì )添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(cháng)。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋(píng)果酸等)時(shí)，會(huì )轉變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)———亞硝胺。因此，不要常常食用這類(lèi)加工肉品，以免增加致癌風(fēng)險。

　　牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉

　　牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì )與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì )發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長(cháng)發(fā)育。

　　海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風(fēng)

　　海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。如果吃海鮮時(shí)飲啤酒，會(huì )促使有害物質(zhì)在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問(wèn)題，吃海鮮的時(shí)候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節炎等。

　　水果與海鮮不容易消化

　　吃海鮮的同時(shí)，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會(huì )出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會(huì )沉淀凝固，形成不容易消化的物質(zhì)。人們吃海鮮后，應間隔4小時(shí)以上再吃這類(lèi)水果。

　　不規律的生活習慣及不健康的飲食習慣，會(huì )導致疾病的發(fā)生，想要身體健康，我們就要遠離以上的飲食誤區，做到健康飲食。