據(jù)韓國紐西斯通訊社7月16日消息，一項研究結(jié)果表明，韓國夏季保養(yǎng)圣品參雞湯具有非常高的保養(yǎng)功效和神奇恢復疲勞的功能。
韓國KBS2臺在一檔節(jié)目中特別介紹了參雞湯作為韓國三伏天代表食物的理由，并通過現(xiàn)場試驗和專家解讀強調(diào)了參雞湯奇特的祛暑功效。節(jié)目介紹說，雞胸肉中含有恢復疲勞的物質(zhì)。
營養(yǎng)學專家還澄清了人們對參雞湯的一些偏見和誤會。他指出：“有人說，參雞湯中的大棗和人參因吸收了雞肉中的毒分，因此不能吃。這是不正確的。大棗是雞肉脂肪的營養(yǎng)成分”。另外，一名韓醫(yī)也強調(diào)說，在雞湯里含有雞肉所無法匹及的營養(yǎng)。
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