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李嘉誠(chéng)斥資千萬(wàn)投資3D人造肉 此前已投資人造蛋

2014-07-12 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:近日,李嘉誠(chéng)投資“人造雞蛋”在香港市場(chǎng)引發(fā)轟動(dòng)不足兩周,華人首富李嘉誠(chéng)又有了下一個(gè)目標(biāo),就是投資“人造肉”。

  據(jù)外媒報(bào)道,李嘉誠(chéng)近期斥資1000萬(wàn)美元投資了美國(guó)一家可以實(shí)現(xiàn)3D打印肉類產(chǎn)品的科技公司。資料顯示,這家名為ModernMeadow的美國(guó)初創(chuàng)公司擁有一種生物組織工程技術(shù),能在實(shí)驗(yàn)室里從皮膚細(xì)胞中培養(yǎng)出皮革。這家公司還在研發(fā)經(jīng)生物技術(shù)制造而成的畜肉、魚(yú)肉和家禽肉。這家公司的CEO曾向媒體表示,公司儲(chǔ)存并用于“釀造”皮革和畜肉的細(xì)胞是通過(guò)小型活組織切片獲得的,這不會(huì)弄疼、傷害或殺死動(dòng)物。而且未來(lái)生物打印肉類不僅能夠滿足人類對(duì)于動(dòng)物蛋白質(zhì)的需求,還很環(huán)保。

  美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)一位研究員介紹,這種利用糖、蛋白質(zhì)、脂肪、肌肉細(xì)胞等原材料打印出的肉具有和真正的肉類相似的口感和紋理。做成的鮮肉特別有彈性,而且烹飪后肉質(zhì)松散有嚼頭,絲毫不遜于真正的肉。而且同樣含有真正肉類所含的營(yíng)養(yǎng)元素。李嘉誠(chéng)私人持有的風(fēng)投公司維港投資近日牽頭進(jìn)行了這項(xiàng)投資,這也再度顯示了他對(duì)生物科技的強(qiáng)烈投資偏好。

  據(jù)了解,2012年,維港投資就和KPCB共同出資1200萬(wàn)美元投資一家情緒識(shí)別公司,該公司推出的面部情緒識(shí)別技術(shù)可助廣告主和品牌找到消費(fèi)者真正感興趣的部分。去年11月,維港投資又宣布一款類似“臉萌”的漫畫(huà)應(yīng)用Bitstrips已成為其投資組合中的一員。今年6月13日,李嘉誠(chéng)更投資1.8億港元打造人造蛋,并讓“人造蛋黃醬”在香港百佳超市旗下的Great超市正式發(fā)售。李嘉誠(chéng)親自站臺(tái),并和一名美國(guó)大學(xué)生親自煎人造蛋吃,力證人造蛋確實(shí)可以食用。

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