3月14日，有市民舉報，南京鼓樓區東炮臺150號附近有一處肉食品非法加工點(diǎn)。

　　接報后，閱江樓街道城管執法中隊相關(guān)負責人帶隊趕到東炮臺150號附近的該加工點(diǎn)時(shí)，加工點(diǎn)的兩名工人正在洗涮豬蹄。這個(gè)加工點(diǎn)在一片正在拆遷的民房區域。從一個(gè)低矮的小門(mén)進(jìn)入，經(jīng)過(guò)一條狹長(cháng)的小巷進(jìn)入一個(gè)居民大院，拐了幾道彎異味撲鼻而來(lái)，再經(jīng)過(guò)一個(gè)地面布滿(mǎn)油污的狹窄小巷就看到了加工點(diǎn)。入口處一箱箱未拆封的豬蹄沿著(zhù)墻壁堆放，從標簽上看，顯示冷凍豬蹄原廠(chǎng)國為法國，銷(xiāo)往目的地為中國。里面擺放著(zhù)藍色的塑料桶，塑料桶上貼有標簽，寫(xiě)著(zhù)“工業(yè)過(guò)氧化氫規格27.5%”，據介紹這種化學(xué)品俗稱(chēng)“雙氧水”，吸入過(guò)多或食用對人體有損傷或致癌。

　　加工點(diǎn)的房屋是挨著(zhù)臭水塘而建的低矮瓦房，總計面積約四十平方米，分兩間。入戶(hù)間有個(gè)大冷柜，但冷柜內盛放著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一池水，里面浸泡著(zhù)一池豬蹄。湊上去觀(guān)看，浸在這池內的豬蹄顏色發(fā)暗，含有淤血和青紫。加工點(diǎn)漆黑潮濕的地面上堆放一堆雪白的豬蹄，十分顯眼。踩著(zhù)黏鞋的地面進(jìn)入內室，里面擺放著(zhù)五個(gè)約一米高的藍色塑料桶，里面盛滿(mǎn)正在浸泡的豬蹄，桶口漂浮著(zhù)大量泡沫，陣陣氣味撲面。其中一只桶內插著(zhù)木制攪棍，浸在液體里的一端明顯“瘦了一圈”，很可能是長(cháng)期腐蝕所致。

　　城管中隊調集工人前來(lái)搬運清點(diǎn)后的豬蹄，準備運送冷庫，現場(chǎng)戴口罩的工作人員在清點(diǎn)的過(guò)程中作嘔，執法人員懷疑是使用了福爾馬林，導致現場(chǎng)味道刺鼻。但現場(chǎng)未查到這樣的化學(xué)藥劑。隨后，食安辦、工商、質(zhì)檢、城管等執法人員在現場(chǎng)簽下封條。

　　據現場(chǎng)執法人員說(shuō)，從查獲的進(jìn)貨單顯示，這些進(jìn)口豬蹄是從江寧某批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨的，進(jìn)貨手續暫無(wú)問(wèn)題。在現場(chǎng)查到的賬本，大致記錄每天的出貨量，從賬本上看豬蹄每天的銷(xiāo)量從百余斤到幾百斤不等。至于銷(xiāo)往地點(diǎn)目前還在進(jìn)一步調查中。加工點(diǎn)的老板娘是江西人，在這里一年多了，據她所，之所以用雙氧水泡豬蹄是為了賣(mài)相好。

　　經(jīng)過(guò)執法人員的現場(chǎng)調查，發(fā)現這個(gè)加工點(diǎn)無(wú)工商營(yíng)業(yè)執照,人員無(wú)健康證,無(wú)食品加工許可證,場(chǎng)地也不符合要求，可定性為非法加工點(diǎn)。對于處罰的問(wèn)題，食品安全監管部門(mén)的工作人員和工商、公安、質(zhì)檢等部門(mén)人員在院內合計時(shí)遇到尷尬。食品安全監管部門(mén)的人表示，他們在這類(lèi)事件處置中主要是協(xié)調，該部門(mén)本身沒(méi)有執法權，而工商、質(zhì)檢、城管只是行政執法，在監管上各自負責的環(huán)節不同，比如流通環(huán)節歸工商負責，生產(chǎn)上由質(zhì)量監督負責。現場(chǎng)有監管人士告訴記者，他們曾建議公安能否按照投毒來(lái)追究刑事責任。但公安的答復是目前查獲的桶裝過(guò)氧化氫雖然標明是工業(yè)過(guò)氧化氫，但這需要權威部門(mén)出具檢驗報告，必須履行這樣的程序。該人士還說(shuō)，她詢(xún)問(wèn)過(guò)南京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院，被告知目前國家對福爾馬林和過(guò)氧化氫沒(méi)有檢驗標準，因此無(wú)法出具這樣的檢驗報告。對于食物含過(guò)氧化氫對人體有多大危害？鼓樓區食品安全監管部門(mén)相關(guān)人士說(shuō)，現在不好說(shuō)，過(guò)氧化氫揮發(fā)性很強，含量多少有待檢驗，有的屬長(cháng)期性攝入才會(huì )損傷人體。

　　相關(guān)執法人員在現場(chǎng)還截獲了一輛剛剛運來(lái)一車(chē)豬蹄的面包車(chē)。經(jīng)現場(chǎng)清點(diǎn)估算，加工點(diǎn)的豬蹄總計近五噸，尚未加工的原裝豬蹄185箱，浸泡過(guò)或正在浸泡的豬蹄約2.5噸。聯(lián)合執法的各部門(mén)已經(jīng)對非法加工的豬蹄采樣，已備送檢，加工點(diǎn)的老板娘和5名工人隨后被警方帶往派出所作調查。各部門(mén)執法人員已將把情況匯報上級領(lǐng)導，再進(jìn)一步協(xié)商調查處理。