補品之“補”,是想借藥品或食品之力補身體的不足,可以提高人體的免疫功能。但補品的選擇大有學(xué)問(wèn),補品的成分不一樣,作用也不一。服補藥應該是“補其不足,瀉其有余”。
如本來(lái)陰不虛用補陰藥,陽(yáng)不虛用補陽(yáng)藥,就適得其反,更加重癥狀。秋燥的氣候里,無(wú)論男性女性,吃點(diǎn)滋陰的中藥都是有好處的,可以緩解陰虛。如麥冬、五味子、花粉、石斛等,但同時(shí)還要配合一些益氣、養陽(yáng)的藥材,因為中醫講究陽(yáng)中求陰,還要加一點(diǎn)益氣藥。此類(lèi)藥材比較適合的有北芪、黃精、黨參等。但不要一成不變地專(zhuān)服某一類(lèi)補品,也不要單一滋陰,這對健康不利,要講究營(yíng)養平衡,人體的各臟器功能也需要全面系統地加以調理。
尤其是剛立秋后的一段時(shí)間內,氣溫通常還是較高,空氣的濕度也還很大,人們不但感覺(jué)不到秋涼和秋燥,反而仍有悶熱潮濕的感覺(jué)。加上在夏季常常因為苦夏或過(guò)食冷飲,脾胃功能多有減弱的現象,此時(shí)如果大量進(jìn)食補品,特別是過(guò)于滋膩的養陰之品,會(huì )進(jìn)一步加重脾胃負擔,使長(cháng)期處于“虛弱”的胃腸不能一下子承受,導致消化功能紊亂。因此,初秋進(jìn)補宜清補,而不宜過(guò)于滋膩。桂花紫米粥原料取自云南的紫色糯米和桂花。云南紫米屬彩色米,被譽(yù)為“米中之珍”,紫米含豐富鐵,營(yíng)養價(jià)值高,有補血益氣之功效。如遇跌打損傷,可用此米與中草藥配伍煨煮后涂用,故它有“接骨糯”之稱(chēng);用紫米與小母雞燉食,有補血補氣、滋陰壯陽(yáng)的作用;用豬肉燉紫米食之對兒童遺尿有獨特療效。
另外,炎熱的夏季雖然漸漸遠去,但是不少人在夏季出汗較多,到了秋季如果不注意保養,更容易被燥邪所傷,出現陰虛火旺癥狀。涌泉穴位于足部凹陷處,第2、3趾趾縫及頭端與足跟連線(xiàn)的前三分之一處。這個(gè)穴位對于滋陰降火很有意義,可以緩解上火引起的口干、眩暈、焦躁等。方法是將拇指放在穴位上,用較強的力氣揉20~30次,晨起和睡前按摩效果較好。