人體內的主要器官就是心、肝、脾、肺、腎，養好這五臟是養生中一項最重要的任務(wù)。

　　那么，在平常生活中應該多吃哪些食物滋補五臟呢？

　　養心食物前三名

　　心臟是人體的“泵機”，需要一刻不停地跳動(dòng)，還要為器官、組織提供充足的血流量，以供應氧和各種營(yíng)養物質(zhì)，是最忙的器官。

　　桂圓——心血不足型心悸

　　桂圓有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。

　　并且，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過(guò)90%，女性適當吃些龍眼有利健康。

　　金橘——氣滯血瘀型心悸

　　金橘含有豐富的維生素C，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

　　可煎湯服，亦可泡茶飲。

　　黑木耳——補氣活血

　　黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能。它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血粘，軟化血管，使血液流動(dòng)通暢，減少心血管病的發(fā)生。

　　養肝食物前三名

　　肝臟是人體內最大的消化腺，也是體內新陳代謝的中心站。

　　據估計，在肝臟中發(fā)生的反應有500種以上，說(shuō)明肝臟是維持生命活動(dòng)的一個(gè)必不可少的重要器官。

　　韭菜——養陽(yáng)護肝

　　韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏調肝氣、增進(jìn)食欲、增強消化功能。

　　韭菜還含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預防腸癌，故韭菜葉被稱(chēng)為“洗腸草”。

　　綠豆——預防肝火旺

　　綠豆富含豐富的賴(lài)氨酸和氨酸，與冰糖同食有很高的食療價(jià)值，尤其可預防肝火旺而引起的上火。

　　動(dòng)物肝臟——保護肝臟

　　動(dòng)物肝臟含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，能增強人體的免疫反應，抗氧化、防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。

　　養脾食物前三名

　　脾是重要的淋巴器官，有造血、濾血、清除衰老血細胞及參與免疫反應等功能。

　　因其含血量豐富，能夠緊急向其他器官補充血液，所以有“人體血庫”之稱(chēng)

　　糯米——補脾益氣

　　糯米有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用，適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛等癥。

　　紅薯——益氣和血

　　據《本草綱目》等文獻記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長(cháng)壽少疾”，還能“補中、和血、暖胃、肥五臟”等。

　　薏仁——補脾健胃

　　薏仁，俗稱(chēng)苡仁米、六谷米，有補脾健胃的作用。

　　脾虛者宜用薏仁同粳米煮粥服食，相得益彰。

　　養肺食物前三名

　　中醫常說(shuō)，肺為“嬌臟”，正是因為它更容易感受外邪。

　　因此，日常生活中注意潤肺、養陰生津、細心呵護肺部，非常有必要！

　　銀耳——潤肺化痰

　　銀耳有“菌中之冠”的美稱(chēng)，既有補脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。

　　可與百合或櫻桃加冰糖做羹，潤肺化痰、養陰生津。

　　蘿卜——生津止咳

　　生食可對癥熱病口渴、肺熱咳嗽；若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

　　百合——肺癆久咳

　　百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用于肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。

　　養腎食物前三名

　　中醫認為，腎是先天之本、生命之源。

　　養腎護腎很重要！

　　山藥——補腎健脾

　　山藥能健脾補虛、滋精固腎，對于中老年人由于腎虛引起的性功能下降有較好的療效。

　　黑芝麻——補肝腎潤腸燥

　　黑芝麻藥食兩用，具有補肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥等功效，被視為滋補圣品。

　　對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

　　黑米——滋陰補腎

　　黑米對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。

　　除煮粥外，黑米還可以制作各種營(yíng)養食品和釀酒。