說(shuō)起維生素C，大家都耳熟能詳，因?yàn)槿梭w無(wú)法自己產(chǎn)生這種維生素，只能依靠來(lái)自外部的補(bǔ)充。歷史上就曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)遠(yuǎn)航船員因維C缺乏引發(fā)大規(guī)模壞血病病發(fā)的情況。

　　到了今天，街頭巷尾各種補(bǔ)充維C的廣告也都隨處可見(jiàn)，伴隨廣告的，則是對(duì)維C功效的夸大，關(guān)于補(bǔ)充維C的誤區(qū)也越來(lái)越多。

　　這次我們就來(lái)看一看關(guān)于維C那些廣為流傳的說(shuō)法，哪些是對(duì)的，哪些又是錯(cuò)的。

　　傳聞一：柑橘類水果的維C含量最豐富

　　真相：橙子的維C含量趕不上柿子椒

　　橙子富含維生素C的說(shuō)法流傳甚廣，以至于各種柑橘類加工食品或者飲品都打著補(bǔ)充維生素C的旗號(hào)，其實(shí)相比于柑橘類水果，柿子椒所含的維C要更多。

　　在同等重量的情況下，柿子椒比一杯橙汁中含有的維C多將近100mg。

　　除柿子椒以外，其他幾種富含維C的食物包括：

　　球芽甘藍(lán)、奇異果、西藍(lán)花、草莓、木瓜、菠蘿、哈密瓜等，這些都排在柑橘類的前面。

　　總結(jié)

　　均衡飲食好過(guò)單吃某一兩種蔬菜或水果，有條件最好能做到一周吃10種蔬菜水果。別被10種蔬菜水果給嚇到了，其實(shí)換著吃，一天能吃兩三種蔬菜水果就差不多啦。

　　傳聞二：服用維C能防治感冒

　　真相：服用維C不能預(yù)防或治療感冒。

　　在流感和感冒高發(fā)季節(jié)，有些人會(huì)選擇服用各類維C補(bǔ)劑來(lái)預(yù)防感冒，但實(shí)際上效果卻微乎其微。

　　2013年循證醫(yī)學(xué)系統(tǒng)評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)認(rèn)為，平時(shí)服用維生素C只是有可能小幅度縮短感冒病程，但并不能預(yù)防。

　　總結(jié)

　　維生素C的確對(duì)于維持正常免疫功能和傷口愈合有著重要的作用，但不能指望單靠補(bǔ)維C就能增強(qiáng)免疫力。長(zhǎng)期保持健康飲食和適量運(yùn)動(dòng)才是維持免疫力的關(guān)鍵。

　　傳聞三：維C是好東西，可以隨便補(bǔ)

　　真相：服用過(guò)多的維C也不是好事。

　　因?yàn)槲覀兊纳眢w無(wú)法儲(chǔ)存維生素C，所以攝入過(guò)量的維生素C都會(huì)通過(guò)腎臟從尿液排出，但這并不意味過(guò)量攝入不會(huì)危害身體。

　　很多人都覺(jué)得補(bǔ)維C是有益無(wú)害的，但是成人最大每日可耐受的維C劑量為2000mg（包括食物和保健品攝入），倘若每日攝入超過(guò)該劑量，有些人可能出現(xiàn)腹脹、腹部不適、腹瀉、惡心、嘔吐、燒心、頭痛、失眠甚至腎結(jié)石等癥狀。

　　總結(jié)

　　維生素C并不是攝入越多越好，按照自己的需求來(lái)攝入才是最正確的做法，如果沒(méi)有缺乏維C的問(wèn)題，沒(méi)必要吃很多維C補(bǔ)劑。