2020-03-27
聽(tīng)營(yíng)養師細說(shuō)糖尿病腎病飲食調理要點(diǎn)
隨著(zhù)糖尿病發(fā)病率的增高，糖尿病腎病的患病率也在增加。影響糖尿病腎病患病率和嚴重程度的因素有很多，包括病程長(cháng)短、血糖控制情況以及有無(wú)血脂、血壓等伴發(fā)疾病。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦，根據以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
隨著(zhù)糖尿病發(fā)病率的增高，糖尿病腎病的患病率也在增加。影響糖尿病腎病患病率和嚴重程度的因素有很多，包括病程長(cháng)短、血糖控制情況以及有無(wú)血脂、血壓等伴發(fā)疾病。
其實(shí)，對于糖尿病病人來(lái)說(shuō)，只要將每天的總熱量控制好，沒(méi)有什么食物不能吃。糖尿病患者每天我們可以進(jìn)食200-300克水果，在總熱量不變的情況下，也可以喝相應量水果的果汁。
豆腐是最為常見(jiàn)的一種普通食品，價(jià)格低廉，而且富含蛋白質(zhì)，吃法也非常多，故得大眾的喜歡。那么，糖尿病人可以吃豆腐嗎？
從進(jìn)化學(xué)的角度來(lái)看，肉類(lèi)食物一直占據著(zhù)人類(lèi)食譜的重要部分。從茹毛飲血到學(xué)會(huì )使用火進(jìn)行烹飪，肉類(lèi)食物也在塑造著(zhù)我們的腸胃和身體，進(jìn)而進(jìn)化成為我們如今的消化系統、內分泌系統和免疫系統。
許多人認為糖尿病人不能吃糖。事實(shí)上，有些食物是甜的，但食物本身的含糖量并不高。因此，糖尿病人更傾向于吃高糖食品，而不是說(shuō)他們不能碰它。
胰島功能與糖尿病的發(fā)生發(fā)展息息相關(guān)。胰島素由β細胞合成分泌，能夠降低血糖，α細胞分泌的胰高血糖素可促進(jìn)葡萄糖的生成，保證即使空腹也不會(huì )發(fā)生低血糖。
對于屬于高GI的食物，能適量吃一點(diǎn)，是因為紅薯的營(yíng)養對于糖尿病有益處，但因為屬于高GI食物，營(yíng)養師不推薦血糖波動(dòng)大的糖尿人食用，處于高血糖及瀕臨值的朋友也不建議吃。
枸杞子炒苦瓜的準備材料：苦瓜一根，枸杞子若干粒，蔥姜蒜，食鹽1、苦瓜洗凈，然后切片備用，蔥姜蒜切碎備用2、炒鍋放油少許，放入蔥姜蒜起味。3、放入苦瓜翻炒，6成熟時(shí)放入枸杞子，翻炒幾下即可。4、適量放點(diǎn)醋和食鹽，再根據自己口味放調味品。
五分之二面粉、五分之二苦蕎粉、五分之一全麥粉，按這個(gè)配比揉面，切面條，口感相當不錯，不比白面條差，煮面的時(shí)候同時(shí)放入一把蔬菜，面條搭配蔬菜一起撈出，面條打鹵可以用瘦肉汁，好吃不升糖。
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