2020-03-27
糖尿病患者除可以放心吃蘋(píng)果外 還可吃啥
蘋(píng)果含有黃酮類(lèi)化合物，如槲皮素，也有助于穩定血糖水平。研究發(fā)現，吃蘋(píng)果可以降低糖尿病的患病風(fēng)險。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦，根據以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
蘋(píng)果含有黃酮類(lèi)化合物，如槲皮素，也有助于穩定血糖水平。研究發(fā)現，吃蘋(píng)果可以降低糖尿病的患病風(fēng)險。
糖尿病患者特別是血糖控制不佳者，由于長(cháng)期處于高血糖狀態(tài)、全身營(yíng)養狀況不良、免疫功能減退或并發(fā)血管和神經(jīng)病變并發(fā)癥，機體防御功能會(huì )明顯減退，最終容易合并進(jìn)展迅速且不易控制的感染。
蔬菜水果含有膳食纖維，它們能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，帶走身體里的有害物質(zhì)。老不吃蔬菜水果，會(huì )增加患結腸癌的風(fēng)險。
很多糖尿病人一旦服藥，對于飲食的控制就變弱了，這是極大的錯誤，若不飲食加運動(dòng)進(jìn)行配合，吃再多藥血糖也不會(huì )降下來(lái)，“我每天對于這部分病人要他們戒掉的最多的食物就是雞蛋豬肝、豬肚、羊肉等。
煮粥時(shí)間太長(cháng)容易讓食物更爛更粘稠，這樣對血糖是非常不利的，熟了就吃，消化起來(lái)相對慢的多，血糖也不會(huì )升太快。可以吃（培希元主食面條），是糖尿病人專(zhuān)用主食，不升糖，控糖好，營(yíng)養豐富，增強身體體質(zhì)。
西瓜雖然含糖量低（6.8%），但血糖生成指數（以下簡(jiǎn)稱(chēng)GI）是72，一斤西瓜的糖負荷就達到了24.5（以不超過(guò)10為宜），血糖自然控制不好。
白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶汁、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種市售果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、果醬、甜面包以及糖制的各種糕點(diǎn)等。這類(lèi)食品含糖量高，吃下去后會(huì )使血糖突然上升。
地中海式的飲食最重要的特點(diǎn)是既簡(jiǎn)單清淡,又富含營(yíng)養。地中海飲食中，富含植物性食物，食物的加工程度比較低，新鮮度高，以食用當季和當地產(chǎn)的食物為主，其主要食用油橄欖油富含不飽和脂肪酸。
人類(lèi)學(xué)研究發(fā)現，以打獵采集為生的澳大利亞土著(zhù)人，原本生活方式以高強度體力活動(dòng)和低熱量膳食(低脂肪、高纖維)為主，胰島素水平較低。當轉變?yōu)楝F代生活方式后(體力活動(dòng)減少，膳食以多含精制糖和高脂肪食物為主，結果胰島素水平明顯升高，糖尿病與冠心病的發(fā)病率猛增。
姜中的姜黃素是其主要的活性成分，有明顯的降糖功用，并能減少糖尿病的并發(fā)癥。比如姜有防止糖尿病誘發(fā)白內障的形成，還能促進(jìn)患者的創(chuàng )傷愈合。刺激胃液分泌，增強血液循環(huán)、促進(jìn)消化功能等。
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