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糖尿病不可以吃哪些食物 如何吃才最健康

2019-11-22 來(lái)源:巨仁如健康  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:高鈉飲食可增加血容量,誘發(fā)高血壓,增加心臟負擔,引起動(dòng)脈粥樣硬化,加重糖尿病并發(fā)癥。糖尿病人每日食鹽量控制在3克以?xún)取?/div>

中醫把糖尿病稱(chēng)作“消渴”,即消瘦煩渴之意。“消渴”最早記載于《皇帝內經(jīng)》,所謂的“此肥美之發(fā)所也,此人必食甘美而多肥也,肥者令人內熱,甘者令人中滿(mǎn),故其氣上溢,轉為消渴。”

糖尿病常見(jiàn)癥狀

早期癥狀:

肥胖、食量大、身體疲乏無(wú)力、經(jīng)常有饑餓感、口干口渴、視力減退、手腳麻木、走路不穩、腳底沒(méi)跟、傷口不易愈合、皮膚易感染,瘙癢。

晚期癥狀:

失明、尿頻、尿路感染、腎衰竭、神經(jīng)性障礙(反應不靈敏)、腳部末梢腐爛、心梗,腦梗。

因此糖尿病人必要有所注意,即使預防和治療糖尿病

糖尿病人不建議多食用這些

1、高鈉飲食

高鈉飲食可增加血容量,誘發(fā)高血壓,增加心臟負擔,引起動(dòng)脈粥樣硬化,加重糖尿病并發(fā)癥。糖尿病人每日食鹽量控制在3克以?xún)取?/p>

2、富含淀粉食品和高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯類(lèi)、豆類(lèi)、谷類(lèi)),進(jìn)入人體以后,主要分解為碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來(lái)源,但因其可直接轉化為糖,因此必須限量。

糖尿病患者忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類(lèi)制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。這些食品可導致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。所以,禁止食用。

3、脂肪類(lèi)和蛋白質(zhì)高

糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以,必須嚴格限制動(dòng)物內臟、蛋黃、魚(yú)子、肥肉、魷魚(yú)、蝦、蟹黃等多脂類(lèi)和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質(zhì)代謝紊亂,發(fā)生高脂血癥。

糖尿病易于合并糖尿病性腎病,而過(guò)量的攝入蛋白質(zhì)會(huì )增加腎臟的負擔。所以說(shuō),糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應適量。

4、其它

禁酒,這簡(jiǎn)直是眾多病之來(lái)源和引起源。尤其重癥糖尿病合并肝膽疾病者,尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者,一定嚴禁飲酒。

重口味食物

不僅過(guò)咸食物少食,還有那種腌制、熏制等食物、還有什么大燒烤、大油炸等就盡量避免了。

糖尿病人怎么吃?

1、飲食要定量

要控制好病情,管住嘴很重要。不能想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少,而要合理控制飲食的攝入量。

特別提醒,由于糖尿病腎病病人和妊娠期糖尿病病人情況更加復雜,需要醫生來(lái)確定飲食方案,千萬(wàn)不要盲目照搬哦。

2、吃飯要定時(shí)

糖尿病患者要合理安排每天進(jìn)餐的時(shí)間,兩餐相隔5~6小時(shí),至少4小時(shí)以上。

定時(shí)進(jìn)餐,到了該吃飯的時(shí)間,即使不覺(jué)得餓,也要吃飯,防止餓急了吃得過(guò)多,食量難以控制而造成血糖波動(dòng)。

3、變著(zhù)花樣吃

雖然我們需要控制飲食,但并不是說(shuō)每天只能是單一飲食,每一種食物其營(yíng)養成分不同,我們需要合理地搭配食物,來(lái)滿(mǎn)足我們身體的需要。

所以,主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到,如果血糖控制得好,還可以適量吃些水果。

4、糧多粗少細

這里說(shuō)的糧,是主食,包括我們平時(shí)吃的米飯、面條等在內。由于粗糧對血糖的影響比細糧小,推薦大家少吃細糧,多吃粗糧。

細糧指的是我們常吃的白米白面,而粗糧種類(lèi)很多,包括糙米、燕麥、黑米、小米等等。

我們可以將細糧和粗糧交替著(zhù)吃,或者相互搭配著(zhù)吃。比如,將燕麥、糙米混入白米中做雜糧飯,或者一頓粗糧,一頓細糧。

5、菜有葷有素

如果飲食中只有青菜,缺乏適量的蛋白質(zhì),常常會(huì )感覺(jué)體力不支,精力不足。如果進(jìn)食過(guò)多的脂肪和蛋白質(zhì),容易造成能量超標,發(fā)生超重肥胖,進(jìn)而增加胰島的負擔,也會(huì )增加肝腎的負擔。

所以,我們平時(shí)的飲食,應該葷素均沾,重要的是搭配。

6、餐次多為宜

有條件的患者,可以將一天的食物拆分成4~6餐,這樣,每餐進(jìn)食的食物數量少了、能量低了,有助于穩定餐后血糖。

而對于注射胰島素的患者或易發(fā)生低血糖的患者,分餐就顯得更為重要了。可以將三餐中的食物勻出來(lái)一部分,分在兩餐間或者睡前吃。

這里需要提醒大家注意,多餐次不等于多吃,一天吃的總熱量不變,食物要定量。就像切西瓜一樣,只是多切成幾分,總的西瓜大小不變,做到多餐不多量。

7、宜清淡、簡(jiǎn)單

烹飪方法宜清淡、簡(jiǎn)單。盡量避免加糖、不勾芡、不油炸、少放鹽、少放油。

如果能涼拌、蒸、煮、燉著(zhù)吃,就不要放很多油炒著(zhù)、煎著(zhù)吃,更要避免炸著(zhù)吃。

8、可適量用些中藥

中藥雖然沒(méi)有專(zhuān)門(mén)降糖的藥物,但我們常用來(lái)組方治療糖尿病的藥物,大都具有補性、潤性、升性的特點(diǎn)。這與糖尿病的燥性特征是對應的。所以,比如地黃、西洋參、石斛、辣木籽、山藥、知母、麥冬、葛根等等這些補性、潤性的藥物,如果“隨證治之”,對糖尿病都有一定療效。譬如推薦選用昌弘的加拿大進(jìn)口西洋參搭配鐵皮石斛以1:1磨粉服用,用量方面一天3-5克,對糖尿病就有不錯的慢調作用。其它方略。

總之,糖尿病飲食的總原則是控制總能量,營(yíng)養均衡。在這個(gè)原則下,沒(méi)有絕對禁食的食品。

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