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糖友吃多少手掌法則來(lái)指導(dǎo) 合理飲食

2019-11-12 來(lái)源:糖友生活百科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖友每天的瘦肉攝入量應(yīng)在50克左右,相當(dāng)于食指與中指并攏大小體積的量。有不少糖友認(rèn)為,血糖高了就要限制食物攝入,吃的越少越好,其實(shí)不然。攝入量應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的具體情況而定,講究的是合理飲食,而不是禁止飲食。

大家都知道,合理飲食是控制血糖的基本措施之一,“吃對(duì)”和“吃好”對(duì)血糖影響很大。

糖友每天可吃多少食物才能保證營(yíng)養(yǎng)的全面而又不會(huì)使血糖過高、體重增加呢?

這就需要計(jì)算每日應(yīng)攝入多少熱量。根據(jù)身高體重及日?;顒?dòng)量的大小按照相應(yīng)公式計(jì)算,然后再分配到三餐具體吃多少肉類、蔬菜及主食。應(yīng)用起來(lái)復(fù)雜繁瑣且不太貼切實(shí)際。

“手掌法則”做為一種估算每日攝入量的方法,方便直觀,雖然不是特別精確,但卻非常實(shí)用。

碳水化合物:兩個(gè)拳頭

所謂碳水化合物,即像我們主食如面粉、大米、谷署之類。這類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是我們?nèi)梭w能量的主要來(lái)源。供給人體50—60%的能量。對(duì)于糖尿病患者,據(jù)個(gè)人工作量不同,每日碳水化合物的供給量應(yīng)控制在200—350克左右,此量相當(dāng)于自己兩個(gè)拳頭大小體積的淀粉類(比如米飯、饅頭、花卷等)食物。

蛋白質(zhì):掌心量

蛋白質(zhì)對(duì)人體很重要,但也不是越多越好。每天蛋白質(zhì)提供的熱量應(yīng)占總熱量的10—15%為宜。如果有糖尿病腎病,則應(yīng)控制蛋白的攝入。據(jù)個(gè)體情況不同,每日蛋白總量約為每千克體重0.8—1克,相當(dāng)于掌心大小、小指厚左右(比如豆制品魚肉等)體積的蛋白食物。

油脂類:大拇指尖量

脂肪是含熱量較高的食物,1克脂肪可以提供約9千卡熱量,所以油脂不宜攝入太多,每天僅攝取拇指第一節(jié)大小體積的量即可。

蔬菜:一捧量

蔬菜富含膳食纖維及多種維生素,幾乎無(wú)糖、無(wú)脂、無(wú)蛋白,是糖友可放心多吃的食物。每天蔬菜供給量可在500—1000克左右,兩只手滿滿的一捧量也是可以的。

瘦肉:食指+中指量

糖友每天的瘦肉攝入量應(yīng)在50克左右,相當(dāng)于食指與中指并攏大小體積的量。

有不少糖友認(rèn)為,血糖高了就要限制食物攝入,吃的越少越好,其實(shí)不然。攝入量應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的具體情況而定,講究的是合理飲食,而不是禁止飲食。

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