說(shuō)到零食,很容易勾起很多人對零食的渴望。對于零食,在人們的心目中,似乎沒(méi)有什么禁忌,不管是什么疾病,都不能消除人們對零食的渴望。對于糖尿病人來(lái)說(shuō),真的會(huì )肆無(wú)忌憚的吃零食嗎?
從某種意義上說(shuō),糖尿病人其實(shí)更需要零食。這些零食不是垃圾食品、薯片、李子、方便面等。當然,這些零食不推薦給糖尿病患者。它們不僅含鹽量高,含糖量也高。
如果你家里還有這些零食,而且它們經(jīng)常被展示,你總是喜歡在飯前飯后吃它們,然后把它們打包、收起來(lái),或者這次不再買(mǎi)它們。它們只能是提高血糖的好方法。
糖尿病人需要什么零食?
糖尿病患者需要吃零食1:乳制品
市場(chǎng)上有很多種乳制品,但如果說(shuō)有什么物美價(jià)廉的乳制品,那就是酸奶和牛奶。如果你天生乳糖不耐,選擇酸奶或牛奶。
但這里需要注意的是,酸奶與牛奶相比,雖然營(yíng)養價(jià)值是一樣的,但大多數酸奶,都會(huì )添加少量的糖。對于糖尿病患者,選擇酸奶作為一種高蛋白低糖的零食。
餐前喝一杯可以更好地幫助糖尿病人推遲餐后血糖水平。同時(shí),建議糖尿病患者每天食用300克乳制品,這也有利于預防骨質(zhì)疏松癥。
糖尿病患者需要多吃零食2:花生和種子
有人說(shuō)吃花生籽等于吃油,但這樣的說(shuō)法,有夸大成分。花生種子雖然脂肪含量較高,但其營(yíng)養價(jià)值也很高,其中含有豐富的不飽和脂肪酸、煙酸、B族維生素、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養物質(zhì)。
糖尿病患者食用適量的花生、瓜子等堅果,身體可以補充更多的營(yíng)養。多少錢(qián)最合適?根據《中國居民膳食指南》,每人每天的堅果攝入量不應超過(guò)35克。
同時(shí),糖尿病患者應注意避免食用加味花生種子,如奶油花生種子、五香花生種子等。這些堅果還含有額外的鹽和糖。與這些成分相比,糖尿病患者應該選擇普通的花生種子。