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石榴那么甜 適合糖尿病人吃嗎?

摘要:石榴果實含單寧、糖、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等,維生素C含量比蘋果高1:2倍,具有較高的抗氧化作用,同時還具有美白滋潤的功效。

秋天是石榴豐收的季節(jié)。石榴不僅看上去像紅寶石一樣清澈,而且酸、甜、好吃,大多數(shù)人都喜歡吃。然而,石榴含糖量高,糖尿病患者不能多吃,怎么吃得合理,以免引起血糖波動?讓我們來看看它吧。

石榴營養(yǎng)價值

石榴皮具有明顯的抑菌作用,對腹瀉、痢疾等疾病有有效的治療作用。

把石榴籽搗碎,加生姜煮,你就可以開胃,停止嘔吐。

石榴果實含單寧、糖、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等,維生素C含量比蘋果高1:2倍,具有較高的抗氧化作用,同時還具有美白滋潤的功效。

糖尿病患者食用石榴的益處

石榴富含多酚和黃酮類化合物,其抗糖尿病作用已得到證實。此外,石榴中含有鉻,大多數(shù)糖尿病患者缺乏鉻。因此,適量食用石榴對糖尿病患者也是非常有益的。有多少石榴適合糖尿病患者使用?

雖然石榴有許多好處,但不要忘了它的高糖含量,建議糖尿病患者每天吃不到水果含糖量的10%更合適。石榴的含糖量為18.7%,超出了推薦范圍。

但要做到以下幾點,糖友們仍然可以放心地吃東西。

1.血糖控制較好,空腹血糖控制在7.0mmol/l以下,餐后2h控制在10mmol/l以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下。

2.在兩餐之間,在饑餓或體力活動后進食。

3.在穩(wěn)定的情況下進食(不常伴有高血糖或低血糖)。

4.正確計算食物交換量:100克新鮮石榴含有63千卡卡路里和18.7克碳水化合物。相比之下,25克大米產(chǎn)生90千卡卡路里。因此,在正常情況下,糖尿病患者吃中等大小的石榴1≤4≤1,這不會引起血糖波動。

當血糖在3.9-5.6mmol/l時,你可以吃半個中等大小的石榴。

當血糖在5.6~7.8mmol/l時,你可以吃1到4個中等大小的石榴。

血糖高于7.8mmol/l時,可根據(jù)運動等情況適當食用石榴。

如果你想多吃石榴,你可以按食物交換法計算,每90千卡卡路里,減少相應主食的卡路里,或者通過運動等方式攝入過量卡路里,總的原則是保持日常的能量節(jié)約和穩(wěn)定血糖。

如果你還不放心,你可以在吃之前測量血糖,再吃2小時后再檢測血糖的變化,在吃完血糖后再檢查血糖波動。

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