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糖尿病患者應該這樣吃西瓜 你吃對了嗎

2019-07-03 來(lái)源:糖尿病天地  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:水果是我們日常膳食中很重要的食物種類(lèi),它能提供給人體維生素C、鉀、鎂和膳食纖維等營(yíng)養物質(zhì),而這些物質(zhì)也是糖尿病患者所必需的。

西瓜應該是夏天最應景的水果了,所以今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)糖尿病患者吃西瓜的那些事。

糖尿病患者能吃西瓜嗎?

因為西瓜是甜的,所以不少糖尿病患者都不敢吃西瓜,其實(shí)糖尿病患者可以吃西瓜,理由有兩點(diǎn)。

理由一

水果是我們日常膳食中很重要的食物種類(lèi),它能提供給人體維生素C、鉀、鎂和膳食纖維等營(yíng)養物質(zhì),而這些物質(zhì)也是糖尿病患者所必需的。

理由二

大部分新鮮水果含水量85%~90%,西瓜的含水量更高(93.3%),因此,這類(lèi)水果所含的能量和碳水化合物量很低,對血糖的影響并不大,作為夏天消暑解渴的水果,是可以吃一些的。

吃西瓜的正確方式

雖然說(shuō)糖尿病患者可以吃西瓜,但是必須遵守以下幾點(diǎn)注意事項,才能不影響血糖,健康享用。

注意一

并非每一位糖尿病患者都有口福。如果您的血糖最近控制得不好,建議先不要吃水果。一般空腹血糖在7毫摩爾/升以下,餐后2小時(shí)血糖控制在10毫摩爾/升以下,糖化血紅蛋白在7.5%以下,血糖穩定無(wú)明顯波動(dòng)時(shí)可以選擇吃水果。

注意二

并不是什么水果都可以吃。糖尿病患者可以吃水果,但必須有選擇地吃,建議選擇含糖量低的水果,比如夏天市面上常見(jiàn)的西瓜、桃子都是可以選擇的。而一些熱帶水果含糖量偏高,不建議糖尿病患者選擇,比如荔枝、桂圓、香蕉等,這些水果的含糖量大約達到15%~25%,也就是說(shuō)100克的水果差不多就有15~25克的碳水化合物,吃這類(lèi)水果會(huì )對血糖有較大影響。

注意三

不能什么時(shí)候想吃水果就吃水果。糖尿病患者吃水果要講究時(shí)間,很多人習慣飯后立馬吃水果,去飯店就餐時(shí),酒店往往也會(huì )在客人酒足飯飽后送上水果拼盤(pán),但是糖尿病患者應該在兩餐中間將水果作為加餐食用,不能隨大流吃完大餐再吃水果。此外,饑餓時(shí)或者進(jìn)行體力活動(dòng)后也可以適量吃點(diǎn)水果。

注意四

水果雖好,不能多吃。前面提到水果富含水分,尤其西瓜真的是名副其實(shí)的水果,那么是否意味著(zhù)我們可以放開(kāi)肚皮吃呢?顯然不行。即使西瓜的含糖量不到10%[食物成分表中西瓜的含糖量平均為5.8%,而不同品種的瓜含糖量也有差別,比如京欣1號(西瓜的一個(gè)品種)的含糖量為8.1%],如果一次吃半個(gè)西瓜(普通西瓜也有5~6斤),攝入的總能量還是不能小覷的。所以,糖尿病患者可以吃西瓜,但是建議每次只吃1牙,不多吃,為了下次更好地吃瓜。

挑選西瓜的秘訣

挑瓜要記住一看、二拍。看是指看西瓜顏色和花紋,成熟的西瓜外皮顏色深綠,表皮光滑,一般顏色越深,花紋越清晰,說(shuō)明西瓜成熟度越好吃起來(lái)會(huì )更甜。另外,要看瓜蒂是否新鮮,剛摘下來(lái)的瓜蒂是新鮮的綠色,放了幾天的瓜蒂就已經(jīng)干枯變黃了。二拍是指用手拍打西瓜的表皮,拍打時(shí)發(fā)出的聲音很低沉,說(shuō)明西瓜還不夠熟,而成熟的西瓜拍打時(shí)會(huì )發(fā)出清脆的聲音,這樣的西瓜夠熟夠甜水份充足。

西瓜要保存在蔭涼干燥處,切開(kāi)的西瓜不宜久放,如果放在冰箱里,取出后應該把表面的一層瓜肉切掉,并盡快吃完。糖尿病患者雖然可以吃西瓜,但是不宜過(guò)多食用,因此建議大家買(mǎi)小個(gè)頭的西瓜,避免怕浪費而攝入過(guò)量的情況。

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