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糖尿病人早餐吃什么好 嚴格控制飲食

2019-03-18 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有的糖尿病患者早晨特別喜歡吃面條、稀飯。這時(shí)應注意,面條中應加些魚(yú)(肉)片和蔬菜,稀飯(好是燕麥粥)中應加些麥片和雞蛋,這樣的搭配比較合理,避免了單純碳水化合物谷類(lèi)食物對血糖較大的影響。

我們都知道,糖尿病突出的特征是害怕血糖升高,嚴格控制飲食,特別是含糖食物的攝入,成了大家關(guān)心的事情。健康的飲食不但可以控制糖尿病,對于預防糖尿病也有很大的作用。那么,糖尿病人早餐吃什么好?

糖尿病人早餐吃什么好

1、牛奶、豆漿

牛奶、豆漿含蛋白質(zhì)和水分多,補充糖尿病患者需要的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),特別是它們的血唐生成指數非常低,有穩定血糖的作用。適合作為糖尿病早餐長(cháng)期選用,二者可以任選一種。但注意重度腎病患者要禁食豆制品。

2、谷類(lèi)食物

糖尿病人早餐的主食宜吃全麥面包、菜包子、咸饅頭、花卷等谷類(lèi)食物。麥片相對于其他谷類(lèi)食品纖維多。比傳統的米粥更適合糖尿病患者,特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病早餐食品。值得注意的是,因奶粉不耐煮,故應先把麥片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。對于有血脂紊亂的患者,宜選低脂牛奶或低脂奶粉。

有的糖尿病患者早晨特別喜歡吃面條、稀飯。這時(shí)應注意,面條中應加些魚(yú)(肉)片和蔬菜,稀飯(好是燕麥粥)中應加些麥片和雞蛋,這樣的搭配比較合理,避免了單純碳水化合物谷類(lèi)食物對血糖較大的影響。

3、蛋白質(zhì)類(lèi)

如果主食中沒(méi)有添加魚(yú)肉蛋類(lèi)食物,根據您的實(shí)際情況,還可以添加一個(gè)清水煮雞蛋(注意不是高熱量的油煎荷包蛋),或者少量的瘦肉或魚(yú)。

4、蔬菜

如果早餐中還有些蔬菜。就更趨合理了。吃蔬菜有利于降低血糖,可提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,還能增加飽感,保持大便通暢,對糖尿病的控制很有好處,所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。

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