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吃飯太快容易升高血糖,學(xué)會(huì )這4點(diǎn)能平穩血糖吃飽飯

2018-08-02 來(lái)源:諾友團  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:忙碌一上午,終于挨到了午餐時(shí)間,我們可以試著(zhù)放松一下心情慢點(diǎn)吃:中午吃了幾種食物,提醒自己每一口飯咀嚼15次以上,自然而然速度就會(huì )放慢。而細嚼慢咽地吃飯,餐后血糖也會(huì )升高得比較慢噢~

每個(gè)人身邊總有會(huì )有吃飯超級快的人,似乎只需5分鐘,他們就能解決一頓飯。速度點(diǎn)餐、速度吃飯、吃完走人、投入工作,似乎沒(méi)有什么毛病啊~

其實(shí)吃飯太快,不僅對胃的工作量提出了更大的挑戰,而且對糖友的餐后血糖的影響是非常大的。今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)如何“慢慢”吃飯!

一日三餐如何吃?

早餐的招數——分兩步吃

早餐對上班族糖友來(lái)說(shuō)是時(shí)間最緊急的一餐,但早餐卻非常重要,必不可少。

如果你就是牛奶加面包速戰速決,出門(mén)上班,那這樣的早餐就顯得并不那么健康了。

你可以提前做好準備:一小盒綜合堅果(25g)、一份水果沙拉,或者一小杯酸奶,在10~11點(diǎn)時(shí)吃,既豐富了早餐的食物種類(lèi),又解決了中午前的饑餓感。

午餐的招數——放松心情

忙碌一上午,終于挨到了午餐時(shí)間,我們可以試著(zhù)放松一下心情慢點(diǎn)吃:中午吃了幾種食物,提醒自己每一口飯咀嚼15次以上,自然而然速度就會(huì )放慢。而細嚼慢咽地吃飯,餐后血糖也會(huì )升高得比較慢噢~

晚餐的招數——蔬菜粗糧

一大盤(pán)蔬菜應該是晚餐的重要組成,先把蔬菜吃下去一半兒,再吃其他食物,自然吃飯的速度就慢了。

晚餐的主食也最好是一半白米飯,一半雜糧或雜豆。這樣一來(lái)既能有效地改善一日營(yíng)養平衡,又能把晚餐的速度有效地降下來(lái)。

還有什么“慢慢”吃飯的小妙招?

1、增加食物的體積

食物如果體積小,內容多,就容易吃得快而吃過(guò)量。

我們不妨把食物做得體積膨大,能量密度偏低,這樣胃容易感到飽,實(shí)際上卻沒(méi)有吃進(jìn)去太多。

按照這個(gè)原理,用雜糧粥來(lái)做主食就很好,干物質(zhì)只有不到10%。

另一個(gè)增加體積的方式是增加水果和蔬菜。除了土豆等淀粉類(lèi)蔬菜,大部分蔬菜含水量超過(guò)90%,比如黃瓜、番茄、大白菜等。吃飯的時(shí)候多吃這些蔬菜,既不怕長(cháng)胖,又可以降低速度。

按照這個(gè)原理,餐前喝湯也是個(gè)好辦法。它的直接效果就是讓吃進(jìn)去的食物在胃里面進(jìn)行稀釋?zhuān)瑥亩黾语柛垢小?/p>

2、換個(gè)小碗

裝同樣多的食物,一個(gè)用大盤(pán)子裝,一個(gè)用小盤(pán)子裝,但是主觀(guān)感覺(jué)上,用小盤(pán)子吃你會(huì )覺(jué)得自己吃下了更多。所以,為了避免自己不知不覺(jué)中吃多吃快,可以考慮換一套更小號的碗碟。

3、巧妙監督方法

在這里,諾諾提供一個(gè)小建議:可以通過(guò)一個(gè)游戲來(lái)控制。比如你和家人制定一個(gè)游戲規則:如果多吃了一點(diǎn)點(diǎn),就交給家人5元錢(qián),如果控制住了,家人就給你5元錢(qián)。

反正整個(gè)家庭收入不變,但這樣可以幫助自己去管住嘴,因為賺到錢(qián)的那個(gè)小滿(mǎn)足感應該還不錯!

4、換只手吃

如果你平時(shí)習慣用右手拿筷子或勺子,那么,你可以“男人就是要對自己狠一點(diǎn)”,換成左手,這樣自然而然就會(huì )減慢吃飯的速度了,可以有效控制餐后血糖了。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的“慢食”,不僅身體感覺(jué)更加舒服,心態(tài)也會(huì )慢慢地變得平和。生活質(zhì)量也就自然而然地提高了!

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