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四大飲食妙招,巧降餐后高血糖!

2018-03-26 來(lái)源:糖友同伴支持  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在我國診斷為糖尿病前期的人群中,以餐后血糖升高為主,單純空腹血糖升高的比例僅不足20%。如果單純使用空腹血糖對人群進(jìn)行篩查,將使46.6%的糖尿病患者及70.7%的糖尿病前期漏診。因此,餐后2小時(shí)血糖的檢測對于糖尿病及糖尿病前期的診斷具有重大意義。

 ▍餐后血糖高的危害

 
需要特別強調的是,在我國診斷為糖尿病前期的人群中,以餐后血糖升高為主,單純空腹血糖升高的比例僅不足20%。如果單純使用空腹血糖對人群進(jìn)行篩查,將使46.6%的糖尿病患者及70.7%的糖尿病前期漏診。因此,餐后2小時(shí)血糖的檢測對于糖尿病及糖尿病前期的診斷具有重大意義。
 
2007年由國際糖尿病聯(lián)盟(IDF)頒布的餐后血糖管理指南中指出,餐后高血糖有害,且必須被關(guān)注。研究表明,與空腹血糖相比,餐后血糖與大血管疾病之間的關(guān)系更為密切。此外,餐后高血糖還與視網(wǎng)膜病變風(fēng)險增加、頸動(dòng)脈內膜中層厚度(CIMT)增加、心肌血容量和心肌血流下降、癌癥風(fēng)險增高及T2DM老年人認知功能受損相關(guān),并可引起氧化應激、炎癥和內皮功能障礙。
 
為降低糖尿病及并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險,高危人群包括老年、肥胖、超重、有家族病史、合并心腦血管疾病、妊娠糖尿病史、運動(dòng)少等人群均應特別關(guān)注餐后血糖。此類(lèi)人群在常規體檢檢測空腹血糖之余,應定期檢測餐后血糖,以便盡早發(fā)現高血糖,并及時(shí)采取干預措施。因為,對于糖耐量減低人群,通過(guò)生活方式干預和藥物干預能夠有效降低糖尿病和并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險。
 
控制餐后血糖的基礎是什么呢?相信很多糖友都會(huì )脫口而出:管住嘴(飲食治療)。
 
是的,控制餐后血糖,需要先從日常的飲食上找原因。現在糖小護就帶大家學(xué)習一下如何合理飲食才能有效改善餐后高血糖。
 
每天吃夠20種食物
 
糖友每天最好吃夠20種食物,包括油、鹽、醬、醋、主食、水果、蔬菜等,因此,糖友可以每餐多準備幾樣食物,做到葷素搭配、干稀搭配、粗細搭配等,保證食物種類(lèi)的多樣化。
 
這時(shí)候糖友就不需要糾結哪種食物對血糖的影響更大了,因為食物種類(lèi)攝入越多,它們在腸道中通過(guò)的時(shí)間就會(huì )越長(cháng),升糖的速度越慢,餐后血糖更容易控制。
 
改變吃飯順序,先吃菜后吃飯
 
糖友可以先吃菜后吃飯,比如吃飯時(shí)候可以先吃一碗淖水的綠葉菜,然后再吃飯,每吃一小口飯,可同時(shí)搭配一大口其他菜。
 
食用富含碳水化合物的食物時(shí),可以搭配富含蛋白質(zhì)的魚(yú)、肉、蛋、奶等。
 
餐后30分鐘別坐下,可以散散步或簡(jiǎn)單做點(diǎn)家務(wù),同樣有利于餐后血糖。
 
多選中低血糖生成指數的食物
 
中低血糖生成指數的食物升高血糖的指數較慢,更利于控制餐后血糖。建議選擇膳食纖維含量高的食物,如苦瓜、燕麥等,血糖生成指數較低。
 
在生活中,常見(jiàn)的中低血糖生成指數食物包括全麥制品、雜豆類(lèi)、芡實(shí)制品、莜麥制品、豆類(lèi)及其制品、乳制品、水果類(lèi)等均是適合糖友的中低血糖生成指數食物。
 
另外在食品標簽中含有抗性淀粉、低聚木糖、葡聚糖、非淀粉多糖等,都屬于有益健康的膳食纖維的一類(lèi),也可以選用。
 
少食多餐
 
少食多餐是防止低血糖、控制餐后高血糖的有效措施。少食即每餐吃七八分飽,多食即加餐。
 
從全天總能量攝取中勻出一部分用于加餐,加餐不加量,加餐的能量也要計入一天的總能量中。糖友加餐時(shí)可以選擇堅果、水果、豆漿、蔬菜等,盡量滿(mǎn)足人體對不同營(yíng)養素的需求。
 
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