想吃肉？怕血糖高？看這里教你怎么吃！
摘要：肉是人體蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之；富含維生素、鈣鐵鋅硒等微量元素。糖尿病人只要掌握了吃肉方法，不僅解了饞、不會(huì )升高血糖血脂，還能補充必需營(yíng)養，促進(jìn)康復。
糖尿病屬于“消耗性”疾病，每天都有蛋白質(zhì)、微量元素等大量營(yíng)養在流失。肉是人體蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之；富含維生素、鈣鐵鋅硒等微量元素。糖尿病人只要掌握了吃肉方法，不僅解了饞、不會(huì )升高
血糖血脂，還能補充必需營(yíng)養，促進(jìn)康復。
每天2兩去皮瘦肉
糖尿病人每天不要超過(guò)2兩瘦肉（生肉）；
1斤牛羊肉：切小塊或肉絲，平分5份，一人一天吃1份。
2斤的魚(yú)：均勻切成10塊，做熟后一天一天吃一塊。
2斤雞鴨肉：去皮做熟后分成10份，一人一天吃一份。
魚(yú)肉雞肉換著(zhù)吃
首選：黃花魚(yú)等海魚(yú)，魷魚(yú)、帶魚(yú)除外；
二選：草魚(yú)等淡水魚(yú)，去除魚(yú)油、魚(yú)籽和魚(yú)皮；
三選：雞鴨鵝等禽類(lèi)，去皮和內臟；
四選：牛羊等瘦肉，去皮和內臟；最好別吃豬肉。
幾類(lèi)肉可以換著(zhù)吃，營(yíng)養更均衡。
多蒸涮，少吃過(guò)油肉
做肉時(shí)，最好是蒸、煮和涮；過(guò)油的肉最好別吃。比如，雞胸脯肉切成丁，清水煮熟后，每次做菜時(shí)可以放一些，一天一個(gè)人別超過(guò)2兩就好。
燉肉煮肉涼透后，撇去上層油脂。涮肉時(shí)，最好選擇清湯鍋底，每次別超過(guò)10片，別喝涮過(guò)的湯。
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