掌握4個(gè)小技巧,喝粥不再膽小!
摘要:不知道各位糖友是否有聽(tīng)過(guò)“不要喝粥”的告誡?但又深深迷戀八寶粥,艇仔粥,皮蛋瘦肉粥……別難過(guò),你不用和它們告別。掌握以下4大技巧,喝粥不再膽小
不知道各位糖友是否有聽(tīng)過(guò)“不要喝粥”的告誡?但又深深迷戀八寶粥,艇仔粥,皮蛋瘦肉粥……別難過(guò),你不用和它們告別。
掌握以下4大技巧,喝粥不再膽小:
1、粗細記得一起煮
大米粥的升糖指數高達90,但是加入雜豆雜糧就立馬不同啦!比如豆類(lèi)粥升糖指數就能降到了70左右。
2、熬粥時(shí)間要控制
煮粥不能煮太久。糖友們要按照食材的耐煮程度先后加入食材,保證食物顆粒的完整。
3、干稀搭配,血糖不飛
喝粥前吃點(diǎn)干的食物會(huì )延長(cháng)粥在胃內的停留時(shí)間減慢血糖升高的速度
4、慢慢喝,不著(zhù)急
放慢速度,這樣單位時(shí)間內被消化吸收的粥也就少了,血糖自然上升慢了。
但是以上不適用于全部糖友,對于血糖控制不好的糖友還是不要冒險喝粥啦。