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瓜果季節到了,糖尿病人怎么吃水果?

2017-08-09 來(lái)源:糖尿病知識百科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糾結啊!想吃又不敢吃。這血糖已經(jīng)高了,再吃這么甜的水果,那不讓血糖爆表呀!其實(shí),研究表明,即使是糖尿病患病人群,適當食用水果,科學(xué)食用水果,還可以改善血糖水平呢!

   水果是生活中不可缺的“美味”,想想那肉厚多汁的海南大芒果,香味撲鼻的大菠蘿,籽少沙瓤的大西瓜,恨不得現在就下樓買(mǎi)點(diǎn)吃。

 
  可家中有糖尿病患者,這水果可怎么吃?
 
  糾結啊!想吃又不敢吃。這血糖已經(jīng)高了,再吃這么甜的水果,那不讓血糖爆表呀!其實(shí),研究表明,即使是糖尿病患病人群,適當食用水果,科學(xué)食用水果,還可以改善血糖水平呢!
 
  常見(jiàn)問(wèn)題1:
 
  哪種水果,糖尿病患者優(yōu)選?
 
  答案:用GI選水果
 
  各種水果都具有自身的GI值,即血糖生成指數,它表示某種食物升高血糖效應,與葡萄糖升高血糖效應之比,數值越高,說(shuō)明這種水果引起血糖升高的能力就越強。
 
  一般GI>75為高升糖指數,75-55為中升糖指數,≤55為低升糖指數食物。
 
  糖尿病患者肯定優(yōu)選GI值低,且能量低的水果,如:柚子,木瓜,火龍果,櫻桃,草莓等,具體各種水果GI值和推薦量,見(jiàn)本文最后的長(cháng)表格。
 
  推薦個(gè)小歌謠,方便糖友們挑選應季水果:
 
  個(gè)大的,柚子、木瓜、火龍果
 
  個(gè)小的,草莓、櫻桃、小李子
 
  蘋(píng)果常見(jiàn),別常選
 
  西瓜太甜,往后站
 
  常見(jiàn)問(wèn)題2:
 
  水果什么時(shí)候吃?
 
  餐前?餐中?餐后?
 
  答案:在合適的時(shí)間吃水果
 
  糖尿病患者應盡量錯開(kāi)水果與主食的進(jìn)餐時(shí)間,即避免在餐前、餐后食用水果。當與主食一起食用時(shí),會(huì )增加胰腺胰島素分泌負擔,從而破壞其活性。
 
  食用水果時(shí)間應在三餐之間,作為加餐的形式食用。譬如上午10時(shí)左右,下午4時(shí)左右。水果食用應與主食能量搭配,即在食用適當水果后,應主動(dòng)減少主食的進(jìn)食量。
 
         例如食用2兩水果會(huì )產(chǎn)生20-100千卡熱量,當食用大約半斤水果時(shí),應減少主食半兩。
 
         例如當減少米飯2兩時(shí),可以減少25.9g碳水化合物攝入量,此時(shí)可以增加1個(gè)蘋(píng)果的食用量。
 
  常見(jiàn)問(wèn)題3:
 
  有些水果含糖量很高…
 
  又很想吃了怎么辦?
 
  答案:定量,適時(shí),盯血糖
 
  有些糖友,鐘愛(ài)高含糖量的水果如椰子、大棗、香蕉,此時(shí)在食用時(shí)應本著(zhù)“淺嘗輒止”原則,即嚴格控制食用時(shí)間、攝入量,同時(shí)配合動(dòng)態(tài)血糖監測。
 
  例如夏天糖友需要吃西瓜解渴,但因為西瓜GI值很高,推薦食用2兩西瓜即可,10斤的大西瓜,您就吃?xún)裳纼海饨怵挵桑?/div>
 
  食用這些水果的同時(shí),必須“盯”著(zhù)血糖的變化,要做動(dòng)態(tài)血糖監測。在水果食用后30-60分鐘,測下血糖。
 
  常見(jiàn)問(wèn)題四
 
  哪些情況下不適宜吃水果?
 
  答案:血糖不穩水果勿進(jìn)
 
  一、當糖尿病患者血糖控制不穩定,即血糖水平忽高忽低時(shí),應主動(dòng)減少或停止水果食用。
 
  二、當血糖水平高于11.1mmol/L時(shí),應減少食用并注意監控動(dòng)態(tài)血糖;
 
  三、當血糖水平高于13.9mmol/L時(shí),體內脂肪開(kāi)始分解,產(chǎn)生少量酮體,此時(shí)應主動(dòng)停止攝入水果,抵住誘惑,如果繼續吃水果,就有可能產(chǎn)生酮癥酸中毒。
 
  常見(jiàn)問(wèn)題五
 
  糖尿病人一天可以吃多少水果?
 
  答案:總量不過(guò)200克(約四兩)
 
  糖尿病人推薦的每日水果食用總量在200g左右(約四兩)。請按照推薦的時(shí)間食用。
 
  具體推薦水果重量見(jiàn)本文最后的長(cháng)表格。飲食存在個(gè)體差異,根據病情不同,用藥方案不同,個(gè)體的最佳水果食用量也有差異。當您需要了解更具體的水果食用細節,需要您提供更詳細的個(gè)人信息,進(jìn)一步咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師。
 
  附贈2條實(shí)用小貼士
 
  1、水果食用應與降糖藥服用或胰島素注射時(shí)間分開(kāi);
 
  2、進(jìn)食水果的同時(shí)應當主動(dòng)提升日常活動(dòng)量,例如增加散步半小時(shí)為宜。
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