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糖友過(guò)敏季要多吃這些食物

2017-05-30 來(lái)源:糖尿病天地  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:香辛料中蔥、姜、蒜和桂皮都有較強的抗過(guò)敏能力,此外紅棗、蓮子和核桃也都是抗過(guò)敏的食物。表4列出了這類(lèi)食物的具體抗過(guò)敏能力。

  又到了過(guò)敏季節,對那些有過(guò)敏性鼻炎糖友來(lái)說(shuō)可真難受,有些人噴嚏不斷,有些人整天流著(zhù)清鼻涕、紅著(zhù)眼睛,這種狀況確實(shí)影響他們的日常生活和工作。過(guò)敏與血糖沒(méi)有必然聯(lián)系,但是過(guò)敏時(shí)機體會(huì )出現應激反應,對血糖有影響,因此糖尿病患者要謹防過(guò)敏。

  食物可以抗過(guò)敏

  建議在這個(gè)季節糖友可以多吃抗過(guò)敏的食物,可預防過(guò)敏。食物是如何抗過(guò)敏的呢?機體內的透明質(zhì)酸酶是一種能分解粘多糖的水解酶,與過(guò)敏癥狀密切相關(guān),因此含有能夠抑制透明質(zhì)酸酶成分的食物具有抗過(guò)敏功效。研究表明果蔬中的單寧酸和果膠具有很好的抗過(guò)敏效果,兩者的濃度越高抑制透明質(zhì)酸酶的活性越強,抗過(guò)敏的功效則越好。此外,調味料和茶水也具有抗過(guò)敏功效,它們的抗過(guò)敏功效的生物化合物成分雖然不相同,但是最終都可以通過(guò)抑制透明質(zhì)酸酶活性達到預防過(guò)敏的目的。

  研究人員對食物抑制透明質(zhì)酸酶的活性進(jìn)行了測定,過(guò)敏體質(zhì)的人要盡量選擇抑制透明質(zhì)酸酶活性高的食物。這類(lèi)食物大致有四類(lèi)——水果、蔬菜、茶類(lèi)、調味料,在日常膳食中您可以多選擇蘋(píng)果、菠蘿、芹菜葉、洋蔥、大蔥、姜、大蒜等食物。下面具體談?wù)勥@四類(lèi)食物的抗過(guò)敏功效。

  抗過(guò)敏的蔬菜

  大家熟悉的清熱降火蔬菜有不少,這類(lèi)蔬菜大多具有抗過(guò)敏功效,例如魚(yú)腥草、芹菜、薤頭、薤白、苦瓜,這其中產(chǎn)生特殊風(fēng)味的物質(zhì)具有一定清熱功效,同時(shí)也是抗過(guò)敏的有效成分。白皮和紅皮的洋蔥均有較強的抗過(guò)敏功效,其中白皮的抗敏功效強于紅皮。表1中列出了幾種抗過(guò)敏能力較強的食物。此外,冬寒菜、牛皮菜、黃瓜、番茄、甘薯、油菜、冬瓜等也具有一定的抗過(guò)敏功效。(圖片點(diǎn)開(kāi)可放大,注:百分比數值為抑制透明質(zhì)酸酶的活性。)

  抗過(guò)敏的水果

  研究表明蘋(píng)果、菠蘿具有很強的抗過(guò)敏功效,容易褐變的紅香蕉蘋(píng)果抗過(guò)敏效果優(yōu)于紅富士蘋(píng)果;鴨梨、臍橙也具有一定的抗過(guò)敏作用。表2中列出了幾種水果的抗過(guò)敏能力。(圖片點(diǎn)開(kāi)可放大,注:百分比數值為抑制透明質(zhì)酸酶的活性。)

  抗過(guò)敏的茶

  茶是很多人喜愛(ài)的飲品,它具有多種保健功效,您可能想不到茶葉還具有一定抗過(guò)敏的功效吧!茶葉抗過(guò)敏能力和其中含的多酚類(lèi)物質(zhì)相關(guān),這種物質(zhì)在茶葉的發(fā)酵過(guò)程中會(huì )有損耗,因此,未經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝的茶(比如綠茶)比起半發(fā)酵和發(fā)酵的茶(比如紅茶)抗過(guò)敏能力強。表3中列舉了常見(jiàn)的幾種具有較強抗過(guò)敏功效的茶葉。(圖片點(diǎn)開(kāi)可放大,注:百分比數值為抑制透明質(zhì)酸酶的活性。)

  抗過(guò)敏的調味料

  香辛料中蔥、姜、蒜和桂皮都有較強的抗過(guò)敏能力,此外紅棗、蓮子和核桃也都是抗過(guò)敏的食物。表4列出了這類(lèi)食物的具體抗過(guò)敏能力。(圖片點(diǎn)開(kāi)可放大,注:百分比數值為抑制透明質(zhì)酸酶的活性。)

  增強自身的抵抗力也有助于預防過(guò)敏,平時(shí)要堅持鍛煉身體,如果擔心在戶(hù)外接觸到花粉等過(guò)敏原,可以選擇室內運動(dòng)項目,出門(mén)時(shí)可以戴上口罩亦能降低過(guò)敏的發(fā)生率。此外,過(guò)敏體質(zhì)者要養成良好的作息習慣,不要熬夜,也可以增強機體抗過(guò)敏能力。如果您已經(jīng)出現了過(guò)敏反應(有些人所表現的癥狀和感冒相似,但遷延不愈),要及時(shí)去醫院診治,通過(guò)正確的治療才能有效緩解病情。

 

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