糖友吃飯有講究進(jìn)餐順序影響血糖

2015-07-22 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：主食應粗細搭配，多吃一些富含膳食纖維的食物，如小米、窩頭等，這些粗糧在胃里消化的時(shí)間長(cháng)，血糖上升較慢，可以有效抑制糖尿病患者餐后血糖升高。

　　糖尿病人吃飯有講究進(jìn)餐順序影響血糖現實(shí)生活中，人們采取什么樣的進(jìn)餐順序，答案可能是五花八門(mén)的，但事實(shí)上，有很多吃法是不符合養生原則，不利于人體健康的。對于糖尿病患者，要控制血糖，食物的選擇固然重要，正確的進(jìn)餐順序更不容忽視，它能幫助糖尿病患者不自覺(jué)地控制進(jìn)食量，調整飲食結構。

　　正確的進(jìn)餐順序應該是：湯→青菜→飯→肉→半小時(shí)后水果。

　　餐前先喝湯，尤其是喝熱湯既有暖胃的作用，又能夠緩解饑餓，避免狼吞虎咽。湯應以清淡為主。

　　喝完湯后先吃粗纖維的蔬菜，增加飽腹感，就會(huì )不自覺(jué)的減少后面主食的攝入。

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　　主食應粗細搭配，多吃一些富含膳食纖維的食物，如小米、窩頭等，這些粗糧在胃里消化的時(shí)間長(cháng)，血糖上升較慢，可以有效抑制糖尿病患者餐后血糖升高。

　　肉類(lèi)應放在主食后食用。進(jìn)食一定量的主食后，攝入的肉類(lèi)自然會(huì )相應減少，從而減少油脂攝入。另外，最好應用較為清淡的烹調方法，避免油炸。

　　餐后半小時(shí)吃水果，有助于消化。因為水果的主要成分是果糖，無(wú)需消化，而是直接進(jìn)入小腸被吸收。主食及肉食等含淀粉和蛋白質(zhì)成分的食物，則需要在胃里停留一兩個(gè)小時(shí)，甚至更長(cháng)。如果餐后馬上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)就會(huì )阻礙消化快的水果，在胃內攪和，水果在體內高溫下容易腐爛，產(chǎn)生毒素，從而引發(fā)腸胃疾病。

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