肥胖者一日三餐吃什么減肥才快呢?專(zhuān)家認為，不同的肥胖類(lèi)型要有針對性的選擇減肥食譜，才能瘦的快，瘦的健康。一起看看專(zhuān)家為三大類(lèi)型肥胖者推薦的健康減肥食譜吧，享瘦又健康。

　　脾胃虛弱型肥胖這類(lèi)人群，通常吃的不多，也很注重飲食，但體重就是不減，面色無(wú)華，經(jīng)常懷疑自己喝涼水都長(cháng)肉，覺(jué)得自己胖的冤枉。明明比別人少吃很多，卻永遠不及人家苗條。

　　其實(shí)這類(lèi)人群，我曾經(jīng)提過(guò)，其原因是脾對食物的消化吸收能力太差，也就是說(shuō)吃進(jìn)去的食物而不能消化。胃是受納的器官，裝載食物;脾是運化器官，將胃腸中的飲食化成營(yíng)養精髓物質(zhì)，再將這些營(yíng)養物質(zhì)輸送到全身各處，以保證人體的平衡和正常的運轉。

　　如果一旦脾運化食物的能力太差，便無(wú)法將食物轉化成營(yíng)養物質(zhì)而輸送出去，而是將這些垃圾在體內堆積，造成氣血不足，同時(shí)影響新的氣血生成，使人體的氣血能量無(wú)法生產(chǎn)，一方面脂肪堆積，一方面沒(méi)有能力沒(méi)有足夠的氣血去消耗熱量。

　　【專(zhuān)家解讀】：

　　由于這類(lèi)人群氣血較虧，代謝能力也很差，堆在體內的脂肪根本無(wú)法排除體外。只有增加氣血，加速代謝，才能將其分解，并保證體內的正常運轉暢通無(wú)阻。這也是我常的脂肪消耗同時(shí)也需要增加能量。

　　所以選擇既能快速增加氣血又不會(huì )產(chǎn)生贅肉的食物，也就是健脾養血的食物來(lái)替代一些主食，具體如下：山藥、薏米、芡實(shí)、紅豆為健脾養血的主要食物，另外搭配些黑豆，紅棗、桂圓、適量的牛肉補血益氣的食物。另外多補充些蔬菜、適當的水果、少量的堅果，蔬菜多選擇益氣，利水(含鉀多的食物)的食物。

　　在運動(dòng)方面多做些有氧運動(dòng)，每天保證在40分鐘以上。。這樣不僅補充了幫助消耗脂肪的能力，又增加了代謝的功能，同時(shí)補血補氣，也會(huì )讓面色紅潤起來(lái)，使之身體更為健康有活力。三餐舉例：加速代謝，才能將脂肪分解早餐：山藥蓮子薏米紅棗粥一小碗，雞蛋一個(gè)，拌紅蘿卜絲一份。

　　餐點(diǎn)：蘋(píng)果一個(gè)，堅果幾顆。

　　午餐：米飯一小碗，牛肉煲西紅柿一份，素炒冬瓜一份，木耳拌藕片一份。

　　餐點(diǎn)：酸奶一杯，木瓜一塊。

　　晚餐：雜糧羹一小碗(超市磨制的：黑豆、芡實(shí)、山藥、蓮子、黑芝麻、杏仁)，蝦仁冬菇炒油菜一份。

　　注：三餐一定少油少鹽，雜糧羹則是那種超市現磨制的，選擇這個(gè)是因為食用方便，同時(shí)種類(lèi)又多，對補充氣血的效果很好。此外，這份餐單只是做個(gè)一日舉例而已，飲食上要注意多樣化。

　　熱量過(guò)多型肥胖

　　這類(lèi)人群可以稱(chēng)為正常肥胖，或一般型肥胖。通常都是吃的食物熱量較多，比如：食物的油脂較多，脂肪較多，喜好喝非清淡湯品作為滋補等;或者是喜好甜食，精致點(diǎn)心，經(jīng)常以這些食物就替代一餐，還覺(jué)得自己吃的很少，其實(shí)食物的熱量密度很大，且極易發(fā)胖，又不耐餓;

　　還有些是早餐吃的很少，晚餐很豐盛，以為這一天總體吃的不多就行，實(shí)則晚餐代謝率降低，活動(dòng)量較小，無(wú)法消化，早餐食物堆積，脂肪堆積;還有些經(jīng)常吃零食，薯片、膨化食品、巧克力、甜飲料、爆米花、沙琪碼等熱量高，又含有容易胖腰腹的反式脂肪酸。

　　【專(zhuān)家解讀】：

　　有很多人都存在一個(gè)問(wèn)題，就是經(jīng)常控制不自己的嘴巴，總想吃零食怎么辦。首先最好的解決方式，就是不買(mǎi)回家，看不見(jiàn)，那么就不想吃，再有實(shí)在想吃就找點(diǎn)熱量較低的食物來(lái)替換一下，如用酸奶和少量沙拉拌制的蔬菜沙拉，或者是熱量不高的水果，少量的堅果等，堅持幾天以后，你就會(huì )發(fā)現這原來(lái)是心理作用，只是習慣而已，而改變這個(gè)不良的習慣其實(shí)一點(diǎn)不難。

　　晚餐很豐盛的人群建議也是逐漸的改變飲食習慣，早上盡量吃的營(yíng)養豐富一點(diǎn)，而晚餐則最好避免油脂較多的食物，肉類(lèi)控制在中午吃。那些甜品和精致的點(diǎn)心確實(shí)很誘人，但一定要減少食用，實(shí)在想吃的時(shí)候選擇一些品質(zhì)較好的，淺嘗輒止，并同時(shí)相應減少一些油脂的攝入，因為它們雖然體積很小，但熱量真的很高，比如一塊30克巧克力派的熱量差不多425卡，差不多快一餐的熱量了，最重要的是它的脂肪很難排除體外，需要長(cháng)達51天的時(shí)間，肥胖的地方還是在腰腹。而30克的木瓜則只在7卡左右。

　　和我一樣喜歡肉類(lèi)的朋友可以選擇魚(yú)肉、瘦牛肉、去皮的雞肉和鴨肉，同時(shí)烹調方式多選擇燉蒸煮的方式，避開(kāi)油炸增加脂肪含量，食用時(shí)間最好選擇在中午，晚餐一定要吃，那么選擇容易消化的魚(yú)類(lèi)和海鮮。

　　另外運用食物的特性幫助我們來(lái)排除脂肪，趕走體內堆積脂肪。

　　三餐舉例：趕走體內堆積脂肪早餐：玉米粥一小碗，水煮雞蛋一個(gè)，涼拌海帶絲干豆腐絲。

　　餐點(diǎn)：酸奶一杯，橙子一個(gè)。

　　午餐：飯前一杯大麥茶。米飯一碗(根據自己的飲食量來(lái)定)，蒸魚(yú)或者雞片一份，蒜蓉茼蒿一份。

　　餐點(diǎn)：蘋(píng)果一個(gè)，堅果幾顆。

　　晚餐：米飯大半碗(比平時(shí)飯量稍稍減少一點(diǎn)吃)或者是粥一小碗，素炒甘藍一份，黃瓜拌金針菇一份。

　　注：多選擇可以抑制脂肪吸收，幫助消除脂肪，排除脂肪，熱量較低，營(yíng)養素較高的食物。另外，一定要有一個(gè)合理的運動(dòng)計劃，這樣才可以讓你的減肥事半功倍，同時(shí)已經(jīng)因肥胖誘發(fā)健康問(wèn)題的人群，通過(guò)長(cháng)期的運動(dòng)，都會(huì )得到一個(gè)很好的改善效果。

　　越減越胖型肥胖

　　這類(lèi)人群基本都是經(jīng)常嘗試瘦身方式，節食減肥的居多，還有些采取減肥的藥物，針灸減肥，或者是單一飲食方式減肥。體重都是在減減增增中，減一段時(shí)間瘦點(diǎn)，過(guò)幾天正常飲食變的更胖，很多還伴有暴食及內分泌失調的情況。年年致力于減肥事業(yè)，結果越減越胖。

　　【專(zhuān)家解讀】：

　　其實(shí)，不管是節食減肥，還是藥物、針灸減肥，其實(shí)基本都是減少食物的攝入，是人體的需要和供給失衡，或者是排出的比吃進(jìn)去的還多，我們都知道一切萬(wàn)物皆需要個(gè)平衡，一旦失衡必然會(huì )出現問(wèn)題。

　　節食所減掉的體重可以稱(chēng)為假性瘦身，此時(shí)你減掉的多半是體內的水分和肌肉中的蛋白質(zhì)，而非真正的脂肪，這源自人體內缺乏碳水化合物會(huì )導致肌肉中糖原儲備被消耗掉提供能量了，隨著(zhù)糖原的消失，人體會(huì )相應的失去大量的水分，一旦恢復，體重又會(huì )迅速的變回原來(lái)的數字，甚至更多。

　　所以，最好的方式，就是合理的飲食，健康的飲食，經(jīng)常吃些東西，不讓自己餓肚子，也不要苛刻的抑制自己的食欲，聰明的選擇食物，智慧的搭配，這餐吃的熱量高了，好，下餐我做一下調整，均衡一下，千萬(wàn)不要一兩餐吃多了，就放棄了減肥計劃，那樣只會(huì )讓你背道而馳。

　　如果已經(jīng)在節食減肥了，那么也不要馬上就恢復了正常的飲食，要一點(diǎn)點(diǎn)的，循序漸進(jìn)的去添加，并適當增加一點(diǎn)運動(dòng)量來(lái)消耗掉，這樣才是明智的選擇。下面的餐單舉例告訴你如何在節食后飲食，也可以作為正常瘦身的飲食方式食用。

　　三餐舉例：減少食物的攝入早餐：牛奶煮麥片一杯，蔬菜水果沙拉一份。

　　餐點(diǎn)：堅果幾顆，西瓜一片。

　　午餐：五谷飯半小碗，什錦蔬菜一份(西蘭花、苦瓜、胡蘿卜、芥蘭、扇貝幾個(gè)，注意一定是少油少鹽的)，紫菜蛋花清湯一小碗。

　　餐點(diǎn)：木瓜、哈密瓜塊一杯。

　　晚餐：蝦仁香菇蒸蛋一個(gè)，全麥面包一片或者是全麥饅頭半個(gè)，涼拌芥蘭少許。

　　注：所謂清湯，全部采用無(wú)油少鹽的方式，另外餐單只是做個(gè)舉例，可以根據個(gè)人的飲食愛(ài)好來(lái)調整，不要完全效仿，菜式種類(lèi)眾多，每天更換菜式也會(huì )滿(mǎn)足食欲，對控制飲食量和食欲都是很好的幫助。