慢性蕁麻疹患者如何忌口？

2014-05-23 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：蕁麻疹的發(fā)病與飲食有一定的關(guān)系，某些食物可能是誘因。例如魚(yú)蝦海鮮，含有人工色素、防腐劑、酵母菌等人工添加劑的罐頭、腌臘食品、飲料等都可誘發(fā)蕁麻疹。

　　因為慢性蕁麻疹常因病因復雜，難以尋找和去除，導致病情反復發(fā)作，長(cháng)期不愈。尤其飲食過(guò)敏在慢性蕁麻疹中又最為多見(jiàn)，所以很多患者“什么東西都不敢吃”，十分嚴格的忌口，嚴重影響了生活質(zhì)量。蕁麻疹患者到底該如何正確飲食呢？

　　第一，確定過(guò)敏食物。

　　這可以從兩個(gè)方面下手，一是借助先進(jìn)的醫療檢測儀器確定，二是根據患者或家屬的生活經(jīng)驗。經(jīng)過(guò)患者自己生活經(jīng)驗積累，結合過(guò)敏原，尤其是血清特異性抗體的檢測結果，了解到對那些食物過(guò)敏，就應嚴格避免。

　　第二，忌食辛辣魚(yú)腥發(fā)物。

　　在沒(méi)有發(fā)現可能誘因的情況下，盡量避免魚(yú)蝦、蟹及剌激性食物。如蝦蟹、牡蠣、海蛤、甲魚(yú)、帶魚(yú)、鱔魚(yú)、豬頭肉、公雞、牛羊肉、蘑菇、竹筍、香蕈等，因為這些食物容易生風(fēng)動(dòng)血化熱，可催化本病產(chǎn)生。辣椒、胡椒、桂皮、洋蔥、咖喱、茴香、煙酒等。因這些食品可助熱動(dòng)血，誘發(fā)本病發(fā)生；有時(shí)也可直接成為過(guò)敏原，產(chǎn)生變應性反應。

　　第三，忌食油炸肥膩食物。

　　如各種油炸、煎烤、熏腌肉制品、動(dòng)物內臟、奶油蛋糕、巧克力等，因這些食品易生痰動(dòng)火或聚濕生熱，使濕熱內蘊，郁于肌膚而誘發(fā)本病。

　　第四，避免食用其他常見(jiàn)的蕁麻疹過(guò)敏食物。

　　這一類(lèi)食物是對蕁麻疹患者普遍有影響的，在明確對本人無(wú)害之前，最好還是避免食用。這一食物包括：核桃、杏仁、榛子、花生、瓜子等干果，芒果、菠蘿、草莓、番茄、荔枝、桃子，以及雞蛋、牛奶、干酪、巧克力，還有食品防腐劑、添加劑等。要特別注意一些佐料和防腐劑，因為這些物質(zhì)不易引起人們的注意，實(shí)際這些物質(zhì)過(guò)敏也不少見(jiàn)。

　　第五，避免食用和過(guò)敏源交叉的食物。

　　有一些食物雖然不被認為是蕁麻疹的禁忌食物，但是因為它們和易誘發(fā)蕁麻疹的食物結構類(lèi)似或者有交叉的成分，因此在急性發(fā)病期也要注意避免過(guò)多攝入。比如患者如對奶油、奶酪、蘑菇過(guò)敏，則也有可能對食醋、醬油、蛋黃醬、啤酒等也過(guò)敏。

　　第六，謹慎對待容易受其它過(guò)敏源污染的食物。

　　比如蕁麻疹患者如對青霉素過(guò)敏，應避免食用乳制品，因為乳制品比較容易受到青霉素的污染。

　　第七，禁酒、咖啡、濃茶及其他酸辣刺激性的飲品。

　　慢性蕁麻疹患者應禁酒、咖啡、濃茶及其他酸辣刺激性的飲品。不吃生冷硬油、腐敗變質(zhì)的食物，飲食宜清淡，多飲水，保持大便通暢。

　　第八，少量多次多樣飲食，進(jìn)行脫敏。

　　在蕁麻疹的恢復期，應認真自我觀(guān)察，隨時(shí)調整飲食結構。可以采用少量多次多樣飲食方法，即應用誘導耐受法逐步進(jìn)行脫敏，從而增強抗病能力，改善患者的生活質(zhì)量。

（實(shí)習編輯：劉睿昌）