五谷雜糧養生抗癌長(cháng)壽幫手

2017-11-17 來(lái)源：乳腺癌的癥狀有哪些標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：長(cháng)壽老人中50%的人常吃雜糧和素食。五谷雜糧是抗癌養生的好幫手。

　　談到養生，不能不說(shuō)五谷雜糧。國際衛生組織和國際老人協(xié)會(huì )曾對長(cháng)壽老人的飲食習慣作出調查統計，結果發(fā)現，長(cháng)壽老人中50%的人常吃雜糧和素食。五谷雜糧是抗癌養生的好幫手。

　　薏苡仁

　　據現代藥理研究，薏苡仁煎劑對癌細胞的增殖有抑制作用。有1例曾拒絕手術(shù)治療的喉癌患者，單服薏苡仁煎劑6個(gè)月而愈。薏苡仁浸膏對實(shí)驗小鼠的吉田肉瘤、宮頸癌等也有效。

　　薏苡仁酯的藥理實(shí)驗證明，有抑制艾氏腹水癌細胞的作用。可以說(shuō)，薏苡仁可用以治療多種惡性腫瘤，尤其適宜腸、胃、腎、肺、子宮等部位的癌癥病人服食。

　　玉米

　　據研究，玉米中含有很多量的賴(lài)氨酸，而賴(lài)氨酸對治療癌癥有顯著(zhù)的效果。玉米中又含有大量的植物纖維素，它能刺激腸壁蠕動(dòng)，加速大便排泄，使大便中的致癌物質(zhì)及時(shí)排除，減少直腸癌的發(fā)生。

　　據調查，我國長(cháng)壽之鄉——廣西巴馬縣的老人，長(cháng)期食用玉米，有防治癌癥的作用。非洲及意大利、西班牙等國癌癥的發(fā)病率比其他國家低，原來(lái)他們也都以玉米為主食。

　　米皮糠

　　中國古代醫家即用以治療癌癥。《別錄》云：“主卒噎。”汪穎《食物本草》亦載：“通暢，開(kāi)胃，下氣，磨積塊。”著(zhù)名古方“啟膈散”，主治膈癥，相當于食道癌、賁門(mén)癌、胃癌等消化道癌癥，主要成分就是米皮糠。

　　經(jīng)現代醫學(xué)證實(shí)，米皮糠中的確含有一種抗腫瘤物質(zhì)，據分析，可能是屬于多糖類(lèi)化合物，對移植的小鼠艾氏腹水癌及肉瘤有效。當今臺灣省醫學(xué)家也有倡導每日攝入一湯匙米糠，以預防大腸癌的發(fā)生。

　　紅薯

　　適宜大腸癌者使用，紅薯為高纖維素食物，對預防大腸癌有顯著(zhù)功效。美國費城醫學(xué)院的何·塞維茲教授從紅薯中提取了一種活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能防治結腸癌和乳腺癌，能延長(cháng)人的壽命。

　　南瓜

　　根據近年來(lái)的研究發(fā)現，南瓜中含有一種能夠分解致癌物質(zhì)亞硝酸胺的酵素，可以消除亞硝酸胺的致癌作用，從而減少消化系統癌癥的發(fā)病率。也適宜已患癌癥的病人服用，起到輔助治療的效果。

　　黃豆

　　黃豆是一種扶正祛邪的抗癌食品。黃豆中含有優(yōu)良的蛋白質(zhì)，能補益身體，提高免疫功能，抑制癌腫的形成;黃豆中含有多種微量元素，其中所含多量的硒、鉑等能阻斷致癌物質(zhì)與細胞內脫氧核苷酸結合，起到抗癌作用;黃豆中所含豐富的胡蘿卜素，在體內轉化為維生素A，從而可以刺激免疫系統更有效地抗御惡性腫瘤。

　　此外，黃豆中含有較多的纖維素，促進(jìn)腸蠕動(dòng)。防止腸內致癌因子刺激腸粘膜誘發(fā)直腸癌。所以，黃豆及其制品，如豆漿、豆腐、豆腐衣、豆粉、豆腐腦、豆腐干等均適宜各種癌癥病人及放療、化療或手術(shù)后服食。

　　白扁豆

　　據現代醫學(xué)研究發(fā)現，白扁豆有一定得抗癌功效。扁豆體外試驗發(fā)現它有抑制腫瘤生長(cháng)的作用，它所含的植物血細胞凝集素能使惡性腫瘤細胞發(fā)生凝集反應，使腫瘤細胞表面結構發(fā)生變化，進(jìn)而發(fā)揮細胞毒作用，同時(shí)可促使淋巴細胞的轉化，增強對腫瘤的免疫功能。

　　也有報道用扁豆1kg，炒黃后磨成粉，每日三餐前服用9g，燈心草湯調服，適宜癌性水腫之人。

　　蠶豆

　　民間常用蠶豆磨粉，每次用25-30g，加少量紅糖，用水調服，每日2-3次。此法適宜食道癌、胃癌之人食用，也適宜宮頸癌患者服用。還有用蠶豆瓣與冬瓜共煎水服，適宜癌性胸腹水或癌癥病人營(yíng)養不良性浮腫者食用。