冬季,正是吃山藥的好時(shí)節。民間也有很多關(guān)于山藥的典故,認為它有益脾胃、滋補身體。
那么,腎友是否適合吃山藥呢?要注意什么?今天,腎上線(xiàn)和小伙伴們從現代營(yíng)養學(xué)角度來(lái)聊一聊。
腎不好,
吃山藥有個(gè)特別的好處.....
山藥是薯蕷科的一種植物,原產(chǎn)于中國淮河附近,因而又有“淮山”之稱(chēng)。
研究認為,低蛋白飲食能夠延緩腎臟纖維化,減慢腎病進(jìn)展。而山藥的淀粉含量足,蛋白質(zhì)又低,腎友日常適量吃山藥來(lái)替代一部分普通大米飯和面食,不僅能豐富主食種類(lèi),額外增加一些維生素和膳食纖維,還能有利于減少蛋白質(zhì)攝入,保護腎功能。
山藥VS普通主食
這是山藥對于腎友而言一個(gè)突出的優(yōu)點(diǎn)。
山藥含鉀高怎么辦?
從山藥的營(yíng)養成分我們可以看出,雖然蛋白低,但山藥的鉀比較高。對于腎功能正常的腎友,腎臟排鉀沒(méi)有障礙,通常不需要限鉀,鉀含量高也不足為懼。而中晚期腎臟病的腎友,為了避免高鉀血癥,鉀不能吃太多,怎么辦呢?
這部分要限制鉀的腎友除了控制好量以外,比如每天限量吃50g(1兩)即可,另外,在這里教給大家一個(gè)去鉀的必備妙招:
鉀有水溶性的特點(diǎn),用水沖洗、浸泡、水煮,使鉀溶解在水中,留在蔬菜中的鉀將會(huì )大大減低。肌酐高的小伙伴,這個(gè)實(shí)用的去鉀辦法日常生活就可以用起來(lái)哦!
比如,要吃炒山藥,將山藥切碎、沖洗、浸泡,水煮一會(huì )之后再炒。如果是煮湯,咱少喝湯,吃山藥。
山藥的這個(gè)問(wèn)題
千萬(wàn)要注意!
不建議直接吃生山藥粉。
有文獻研究認為,把生的山藥打成粉或者做成果汁喝,可能導致急性腎損傷,沒(méi)有經(jīng)過(guò)煮、蒸、烤這類(lèi)的“解毒”步驟是不行的,弄熟以后沒(méi)問(wèn)題。
本品不能替代藥物。
健客價(jià): ¥1.3本品不能替代藥物。
健客價(jià): ¥58高血壓病。可單獨使用本品治療,也可與其它抗高血壓藥物合用。慢性穩定性心絞痛及變異性心絞痛。可單獨使用本品治療,也可與其它抗心絞痛藥物合用。
健客價(jià): ¥10.9本品不能替代藥物。
健客價(jià): ¥28清熱解毒,消滯和胃。用于咳嗽咽痛,食欲不振,脘腹脹滿(mǎn)。
健客價(jià): ¥6.5健脾補腎。用于脾腎兩虛,食少肌瘦,腰膝酸軟,目眩耳鳴。
健客價(jià): ¥65清熱消炎,祛風(fēng)通竅。用于治療慢性鼻炎引起的噴嚏、鼻塞、頭痛、過(guò)敏性鼻炎、慢性鼻竇炎。
健客價(jià): ¥15.5止嗽祛痰。用于肺熱咳嗽,痰多色黃。
健客價(jià): ¥13.8本品不能代替藥物
健客價(jià): ¥468清熱解毒。用于外感風(fēng)熱所致的急喉痹、急乳蛾,癥見(jiàn)咽部紅腫、咽痛;急性咽炎、急性扁桃體炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥10清熱利濕、活血止痛,化石,排石。用于腎結石,腎盂結石,膀胱結石,輸尿管結石。
健客價(jià): ¥4.5補腎壯陽(yáng),強精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥22.8清熱利膽,解痙止痛。用于急、慢性膽囊炎,膽管炎,膽囊、膽道結石合并感染,膽囊手術(shù)后綜合癥,膽道功能性疾患等。
健客價(jià): ¥11益氣養心,安神止悸。用于肝腎不足,氣血虧虛所致的心悸、胸悶、胸痛、氣短乏力、失眠多夢(mèng)、自汗、盜汗、心煩;病毒性心肌炎、冠心病心絞痛見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥24.8(1)佝僂病和軟骨病。(2)腎性骨病。(3)骨質(zhì)疏松癥。(4)甲狀旁腺功能減退癥。
健客價(jià): ¥20.8補腎壯陽(yáng),強精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥22外眼及眼前節炎癥的對癥治療(眼瞼炎、結膜炎、角膜炎、鞏膜炎、淺層鞏膜炎、虹膜睫狀體炎、術(shù)后炎癥)。
健客價(jià): ¥20.8壯陽(yáng)補腎。用于腎陽(yáng)不足引起的性欲淡漠,陽(yáng)痿滑泄,腰腿酸痛,腎囊濕冷,精神萎靡,食欲不振等癥。
健客價(jià): ¥62用于消化不良,水土不服和食物不潔所致腸胃不適,腹脹肚痛,泄瀉。
健客價(jià): ¥40清熱利濕、活血止痛,化石,排石。用于腎結石,腎盂結石,膀胱結石,輸尿管結石。
健客價(jià): ¥11.5活血化瘀、軟堅散結、清熱解毒、扶正固本。用于肺癌、胃癌、肝癌等腫瘤的輔助治療。
健客價(jià): ¥84.8補腎壯陽(yáng),強精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥14心血管疾病,如病毒性心肌炎、慢性心功能不全;肝炎,如病毒性肝炎、亞急性肝壞死、慢性活動(dòng)性肝炎;癌癥的綜合治療,能減輕放療、化療等引起的某些不良反應。
健客價(jià): ¥8.5