秋季吃四類(lèi)食物：黃綠色蔬果防感冒

2014-08-14 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：春夏秋冬，四季不停的交換，總是容易讓人們受到疾病的侵襲，尤其是在夏秋交替之際，秋天天氣干燥，人們很容易就感冒，所以此時(shí)我們應該根據季節的變化，在飲食上也應作出調整，以因對變化的時(shí)節，秋季容易發(fā)生感冒咳嗽的情況，所以這時(shí)候我們應該吃哪些食物呢？

　多食黃綠色蔬果

　　夏天人們所吃的蔬菜水果以瓜、豆為主，瓜豆類(lèi)蔬果中的胡蘿卜素含量較低。所以秋季應重點(diǎn)應多選食橙黃色蔬果和綠葉菜。人體內的維生素A儲備容易減少，如不及時(shí)補充，到了冬春季節就容易出現眼睛干澀及呼吸道感染。因此眼下要多吃南瓜、胡蘿卜、西紅柿等橙黃色蔬菜。另外，由于瓜豆類(lèi)食物的維生素C含量也較低，換季時(shí)容易感冒，所以多吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要。

　　多食發(fā)酵類(lèi)食品

　　夏天人們喜食寒涼食物，造成胃腸消化功能下降。因此，秋季應適當多吃些營(yíng)養豐富又幫助消化的食品。其中發(fā)酵類(lèi)食品就是不錯的選擇，它含有大量B族維生素、微量元素和各種活性物質(zhì)。主食可以選食發(fā)面餅、饅頭等發(fā)酵面制品；副食可以多吃一些豆類(lèi)發(fā)酵制成的豆豉、豆醬、醬豆腐、豆汁，奶類(lèi)發(fā)酵制成的酸奶等，這樣不僅能開(kāi)胃、增進(jìn)食欲；而且還能起到秋補助消化的作用。

　　多食紅白薯類(lèi)食品

　　由于薯類(lèi)食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，是補中氣、益健康的佳品。尤其對于預防肥胖、追求健美的人來(lái)說(shuō)，以薯類(lèi)作為精白米面的替換品，平時(shí)應該經(jīng)常以山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等為主食，不僅可以有效地控制體重的增加，還能保持各類(lèi)營(yíng)養的補充。

　　多食“香”字蔬果

　　隨著(zhù)秋季天氣涼爽之后，多食一些“香”字打頭的果蔬，可以消除疲勞、恢復體力。香蕉：富含維持人體肌肉、神經(jīng)正常活動(dòng)所必須的鉀離子，可以緩解機體疲勞感；香菇：含有香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多種活性物質(zhì)，具有提高免疫細胞活性、改善植物神經(jīng)調節功能、增強機體排毒等作用，可有效消除疲勞；香菜：富含芳樟醇、二輕芫荽香豆精、香柑內脂等。與海帶、蘿卜同食，可中和肌肉活動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的乳酸，緩解疲勞。

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