民間有很多利用食療方法來(lái)改善睡眠質(zhì)量、緩解失眠的途徑，這些食譜之所以能夠呈現出明顯的治療效果，都是因為其中添加了有效治療失眠的食物。專(zhuān)家將這些食物以及它們?yōu)楹文軌蚱鸬桨采褡饔眠M(jìn)行簡(jiǎn)單介紹。

　　豬心

　　在很多食療方法中都曾提到過(guò)豬心，豬心確實(shí)具有安神功效。豬心，性味甘、咸、平。有安神定驚，養心補血之功效。豬心作為營(yíng)養與藥用菜肴，已有悠久的歷史了。豬心的蛋白質(zhì)含量是豬肉的2倍，而脂肪含量?jì)H為豬肉的十分之一，此外，還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分，可用來(lái)加強心肌營(yíng)養，增強心肌收縮力。可治療驚悸、怔忡、自汗、失眠等癥。

　　小米

　　現代醫學(xué)認為，飯后的困倦程度往往與食物蛋白質(zhì)中的色氨酸的含量有關(guān)。色氨酸能促使大腦神經(jīng)細胞分泌出一種使人欲睡的血清素--5-羥色胺，它可使大腦思維活動(dòng)受到暫時(shí)抑制，使人產(chǎn)生困倦感覺(jué)。而小米中色氨酸的含量在所有谷物中獨占鰲頭，每百克中含色氨酸量高達202毫克，是其他谷類(lèi)食物無(wú)法比的。另外，小米富含易消化的淀粉，進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感，可促進(jìn)人體胰島素的分泌，進(jìn)一步提高腦內色氨酸的數量。

　　靈芝

　　靈芝，有益氣、養心安神、止咳平喘之功效，用于心氣虛或氣血不足的失眠、心悸、健忘等癥的治療有較好的效果。《中國藥植圖鑒》記載，靈芝“治神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良等慢性疾患”。現代研究證實(shí)：靈芝能增強中樞神經(jīng)系統功能，降低心肌耗氧量及耗糖量，增強心肌及機體對缺氧的耐受力；能降血脂、調節血壓；有良好的安神定志作用，所以對長(cháng)期失眠有明顯的臨床改善療效。

　　除了以上三種食物，小編為大家簡(jiǎn)單介紹幾種安神助眠的小食譜：

　　五味鴿蛋：五味子50g煎汁、鴿蛋30枚，煮熟去殼后放入五味子汁中略煮，然后浸泡在汁中2天。每次吃鴿蛋3枚，食前煮沸一下。一日1～2次，連服2周可見(jiàn)效果。

　　棗仁蓮子粥：酸棗仁9g，蓮子20g，粳米100g，煮粥加糖少許，常吃可減少失眠頻率。

　　桑椹大棗湯：桑椹15g，大棗50g煮湯吃。每日1次，2周為一療程。

　　珍珠湯圓：珍珠粉0.3g，棗泥50g拌勻，加糖適量，包入糯米粉中做成湯圓20個(gè)，每次10個(gè)。經(jīng)常吃可緩解精神緊張，有助于改善失眠。

　　玫瑰蜜炙羊心：玫瑰花30g煎汁去渣，加入蜂蜜50g調和；羊心一只洗凈切成塊狀，放入上汁中浸1小時(shí)，然后用鋼簽或竹簽穿上羊心塊，置爐火上慢慢烤。在烤的過(guò)程中，將玫瑰蜜汁涂于羊心上，羊心熟透即趁熱食用。可分2次服完。

　　桑葚蜂蜜漿。鮮桑椹1000g（干品500g即可），蜂蜜300g。將桑椹洗凈加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，加水再煮，共取煎液2～3次；合并煎液再以小火熬濃縮，至較粘稠時(shí)加蜂蜜，至沸停火，待冷裝瓶備用。每次1湯匙，以開(kāi)水沖服，每日2次，連服6～7天，就會(huì )發(fā)現原有的嚴重失眠癥狀再難出現。

　　根據上文的介紹，失眠患者可以針對自己的情況選擇相對有效且自己樂(lè )于接受的物質(zhì)作為生活中主要采用的治療失眠的食物。但是，是否真正適合自己不能用感覺(jué)來(lái)衡量，需要通過(guò)日常生活中表現出來(lái)的事實(shí)或經(jīng)醫生分析后得出的結果才足夠準確。