盛夏之際，無(wú)論精神、情志、飲食、起居、運動(dòng)、休閑，都必須把握養生保健的基本原則，即：“順四時(shí)，適寒暑，和喜怒，安居處，不妄做勞”,保證“形與神俱”,這樣一來(lái)才能度百歲乃去。多吃一些具有滋補、降火功效的食物，保證身體的健康，讓你輕松健康度過(guò)這個(gè)夏天。

　　常吃13種滋補降火食物養神安心

　　茯苓

　　茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學(xué)研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

　　麥冬

　　可清心除煩，適于內熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結核。

　　蓮子

　　夏季最適宜養心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物堿具有顯著(zhù)的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

　　百合

　　百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　荸薺

　　荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓。可用于熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

　　黃瓜

　　黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會(huì )升高，甚至會(huì )降低。

　　西紅柿

　　西紅柿一年四季都可見(jiàn)，營(yíng)養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話(huà)來(lái)說(shuō)，西紅柿的作用就是平肝“去火”。

　　大豆

　　大豆蘊含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時(shí)還能為你補充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營(yíng)養。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí)，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會(huì )因此好很多哦！

　　蜂蜜

　　甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物！《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長(cháng)壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來(lái)一天的甜蜜好心情呢！除此之外，如果你還因上火而導致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過(guò)蜂蜜來(lái)補救哦！你可以在就寢前，把蜂蜜細心地涂抹在嘴唇上，滲透一會(huì )兒后再涂上護唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復柔嫩光滑。

　　梨

　　“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現了上火的跡象，那就說(shuō)明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦！梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦！

　　西瓜

　　西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱(chēng)為“夏瓜”。西瓜一身都是寶：西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛發(fā)在炎熱夏季的營(yíng)養需要。尤其是西瓜所含的維生素、酶類(lèi)、氨基酸等營(yíng)養物質(zhì)，能夠滋養皮膚，促進(jìn)食欲，是夏令食療佳品。

　　綠豆

　　夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來(lái)補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時(shí)補充無(wú)機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著(zhù)重要意義。

　　海帶

　　海帶不僅有助于清除體內的積熱，還可以對付因出汗過(guò)多出現的體力透支。另外，夏季是心腦血管疾病的高發(fā)季節，海帶中含有的多種營(yíng)養物質(zhì)恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。但患有甲亢的病人不要吃海帶，孕婦、乳母也不宜吃過(guò)多海帶。