最近，網(wǎng)友@奶奶扣的一條微博引起了熱議。這位博主說(shuō)，自己基本不推水果餡料的月餅，原因很簡(jiǎn)單，因為所有的水果餡料都是冬瓜餡。

　　也就是說(shuō)......市場(chǎng)上芒果味、草莓味、哈密瓜味、水蜜桃味、香橙味、檸檬味、鳳梨味、藍莓味……這些水果味的月餅，其實(shí)都是冬瓜餡。

　　此圖一出，五仁月餅和冬瓜率先跳起來(lái)了：

　　五仁月餅5分鐘前：

　　“之前是誰(shuí)讓我滾出月餅界的？都是一群冬瓜！”

　　冬瓜5分鐘前：

　　“原來(lái)我是替身屆的Ace，備胎屆的MVP，服不服！

　　目睹現場(chǎng)的圍觀(guān)群眾激動(dòng)了~

　　王珊同學(xué)_1分鐘前

　　冬瓜！食物界的變色龍！

　　雙果果-clown1分鐘前

　　我就醬紫被騙了這么多年嗎？

　　夏曜_VajraPani1分鐘前

　　還是現烤的榨菜鮮肉月餅好！杭州的味道！

　　懂鞋菌1分鐘前

　　從來(lái)不吃冬瓜的我，竟然吃了這么多年的冬瓜月餅。

　　吃西蘭花啊1分鐘前

　　知道真相的我眼淚掉下來(lái)！

　　當然，也有網(wǎng)友表示這沒(méi)什么——

　　瞭望1分鐘前

　　其實(shí)想想，雖然水果月餅里沒(méi)有水果，但是老婆餅里也沒(méi)有老婆呀。這么一想，是不是頓時(shí)覺(jué)得釋然了很多呢？

　　幼糖_m1分鐘前

　　說(shuō)得好，紅燒獅子頭里也沒(méi)有獅子啊！

　　葬愛(ài)丶二麻子1分鐘前

　　又不是買(mǎi)給自己吃的，反正都是送人的。

　　其實(shí)水果月餅是冬瓜餡這件事很早以前就被爆料過(guò)了，至少小編就搜到了2010年的報道，稱(chēng)水果月餅都是冬瓜做餡，輔以添加劑調味。

　　據山東商報這篇2010年的報道描述，以某品牌哈密瓜味和草莓味的月餅為例，雖然餡料顏色不同，但餡料成分卻相差無(wú)幾，包裝上的主要成分都標著(zhù)“冬瓜纖維、植物油、白砂糖”。

　　此外就是“哈密瓜香精、草莓香精、水蜜桃香精、荔枝香精、鳳梨香精、香橙香精、天然哈密瓜色、天然草莓色、檸檬黃”等近十種食品添加劑。

　　也就是說(shuō)，這些水果月餅，其實(shí)都是“水果味”月餅。內餡都是冬瓜餡加水果香精制作的。

　　過(guò)去這么多年了，現在是什么情況呢？

　　在市場(chǎng)上，小編首先找到的是一款“水晶藍莓原味桃山皮月餅”。

　　翻過(guò)背面，果真發(fā)現了“冬瓜”的身影。

　　??冬蓉餡（冬瓜蓉、白砂糖、食用鹽等）

　　不過(guò)，這款月餅也清楚標注了藍莓含量≥50%，并不全是冬瓜。

　　第二家是按斤賣(mài)的散裝小月餅，口味很豐富，有哈密瓜、鳳梨、蘋(píng)果、草莓、葡萄各種水果味，翻過(guò)身來(lái)一看配料表，真如網(wǎng)友所言，不見(jiàn)水果，只見(jiàn)“冬瓜”。??

　　杭州一家月餅廠(chǎng)老總告訴記者，大多水果月餅確是都是使用冬瓜蓉做基底，市場(chǎng)上還有專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)冬瓜蓉成品的廠(chǎng)家，一是價(jià)格便宜，三斤冬瓜就能出一斤冬瓜蓉，二是冬瓜蓉纖維細，口感好。只不過(guò)，高端月餅會(huì )在其中加入一定比例的鮮果，而低端月餅就全部采用冬瓜蓉，再加食品添加劑調味。

　　除了水果月餅

　　還有許多鳳梨酥也是用冬瓜餡做的

　　冬瓜無(wú)色無(wú)味

　　是一種很適合用于精加工的農產(chǎn)品

　　而且最重要的是，它比水果要便宜很多

　　另外你吃的蓮蓉月餅很有可能也不是蓮子

　　而是便宜得多的蕓豆或者番薯、土豆

　　加上“蓮蓉香精”和色素制作的

　　冬瓜

　　替身屆的ace

　　備胎屆的MVP

　　自己做了那么多別的水果餡月餅

　　冬瓜味月餅卻寥寥無(wú)幾

　　還有一個(gè)多月就要過(guò)中秋了

　　在購買(mǎi)月餅的時(shí)候

　　大家可以多關(guān)注一下包裝袋上的成分表

　　對那些不標注成分的月餅還是能避則避吧

　　針對這些不規范的生產(chǎn)行為，2014年5月1日正式實(shí)施的《食品餡料》國家標準對包括月餅餡料在內的所有食品餡料做了詳細規定。

　　例如伍仁月餅要有一定量的伍仁，蓮蓉月餅要有一定量的蓮蓉，水果月餅要有一定量的水果。（餡料中水果及其制品的用量應不低于25%。超過(guò)25%為水果月餅，低于此標準則為“水果味”月餅。）

　　標準還明確了蓮蓉月餅、伍仁月餅、水果月餅中蓮子、果仁、水果的含量要求。例如，果仁月餅中果仁含量應不低于20%，栗蓉月餅中板栗含量應不低于60%。

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　　所以，我們吃到的水果味月餅里

　　可能1%的水果都沒(méi)有！都沒(méi)有！

　　知道真相的你，感覺(jué)如何？