草莓含有豐富的維C，可去除牙垢、預防牙齦炎癥以及緩解牙齦出血。此外，草莓在治療口腔炎癥和祛除口臭方面也有十分出色的效果。

　　菠菜富含維生素，可抑制牙菌斑生長(cháng)，避免牙齒被腐蝕。菠菜中富含的維生素A和維生素C可緩解牙齦腫痛，青少年和兒童多吃菠菜可獲得促進(jìn)骨骼發(fā)育和牙齒健康所需的營(yíng)養素。

　　茄子中含有的花色素苷成分可幫助排出血管中的廢物，緩解牙齦炎癥引起的牙齦腫痛。牙齦敏感及牙齦經(jīng)常出血的人吃茄子可起到止血的作用。另外，將茄子曬干，用茄子干煮茶喝，或者在刷牙后用茄子干煮的茶漱口也有同樣的效果。

　　丑桔和草莓、茄子一樣，可緩解牙齦出血，改善牙齦炎癥。而綠茶中含有的氟可預防齲齒。

　　延伸閱讀：刷牙是預防口腔疾病的最常用手段。在市場(chǎng)上，各類(lèi)特效牙膏層出不窮。不過(guò)，要注意的是，日本科學(xué)記者渡辺雄二在其新書(shū)《傷害身體的13種醫藥品、生活用品、化妝品》里指出，牙膏也可能是傷害牙齒和身體的“兇手”之一。

　　預防齲齒和牙周病，必須清除牙齒表面和牙縫之間的牙垢，所以得勤刷牙，以及定期更換牙刷。但牙膏可能是導致牙周病的罪魁禍首之一。渡辺雄二表示，市場(chǎng)上的牙膏幾乎都是以“合成界面活性劑”為主要成分的，這種化合物遇水形成泡沫后就能起到清潔牙齒表面的作用。而“合成界面活性劑”的成分中一般包括具有強刺激性的“月桂酸硫酸鈉”，在刷牙時(shí)舌頭和口腔黏膜會(huì )因此受到刺激，令人產(chǎn)生“不慎吞下就糟糕了”“牙膏已清除了污垢，不用繼續刷了”的想法。

　　據稱(chēng)，每5名日本人中就有4名得牙周病。盡管日本人早晚甚至早中晚都刷牙，牙周病發(fā)作率還是居高不下，這跟牙膏含有此類(lèi)強刺激性化合物脫不了干系。

　　渡辺雄二建議，為保險起見(jiàn)，最好不用一般的牙膏刷牙。僅用牙刷沾水后細細輕刷牙齒表面和牙縫20分鐘~30分鐘，其實(shí)也能起到清潔的作用。如果難以做到，最好使用不含上述化合物的牙膏，即無(wú)添加劑的牙膏。