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夏季食譜推薦:冰糖雪梨的做法

2015-05-25 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:隨著(zhù)夏季的來(lái)臨,人體容易出現咽干鼻燥、唇干口渴,咳嗽無(wú)痰、等春乏現象,冰糖雪梨對身體燥熱、悶熱會(huì )有意想不到的作用。

  冰糖性味味甘、性平、無(wú)毒、入肺、脾經(jīng),比較溫和,因此有很好的效果,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用于食品和醫藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤肺止咳,對肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血者尤宜食用。

  雪梨味甜屬于寒性食物,含有很多的維生素,比如含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學(xué)研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。

  冰糖雪梨可以有效地化痰止咳、清熱生津、潤肺平喘。咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便秘等患者食用更可緩解癥狀。冰糖雪梨具有清甜可口,生津養胃,和中止呃的功效,對于因胃陰不足,脾虛失和而見(jiàn)呃逆患者,可見(jiàn)顯效,不可對口燥食少,大便不調者起到治療作用。

  對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來(lái)說(shuō),可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個(gè)梨子,一天分兩次吃。冰糖燉梨,不僅可祛痰熱,療哮喘,滋陰潤肺,而且對嗓子卓有養護作用。

  在醫學(xué)上冰糖雪梨的藥用價(jià)值:主要治療急性支氣管炎燥熱傷肺型:干咳無(wú)痰或咳嗽痰少雞咯,鼻咽干燥,咳甚則胸痛,或見(jiàn)惡寒、身熱,舌尖紅,苔薄干或黃或白,脈浮數。溫馨提示:大便稀薄容易腹瀉者和咳嗽痰白稀者不宜食用。

  冰糖雪梨的做法:

  主料:雪梨1個(gè)(或香蕉2只)。

  做法:將梨洗干凈。把梨中間的果肉掏空,準備放入冰糖和枸杞子。上鍋隔水蒸15分鐘就可以出鍋了。

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