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糖尿病伴超重患者應該吃什么

2015-02-09 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病伴超重患者應該吃什么?飲食調整應與適量相結合才能取得較好效果,但活動(dòng)量需視個(gè)人體能而定,超越個(gè)人體能限度的運動(dòng)則對健康有害。

  糖尿病伴超重患者應該吃什么。

  [每日營(yíng)養素]蛋白質(zhì)85-90克,脂肪45克,碳水化合物210-220克,總熱量1600千卡。

  早餐:低脂奶一杯;煮雞蛋一只;拌海帶絲一碟(海帶絲50克,烹調油半匙);花卷三只([原料]蕎麥、面粉、鮮酵母(每只相當于25克面粉。[操作方法]把蕎麥和面粉各50%調和,用鮮酵母、水、少量鹽,待發(fā)好。然后像做花卷一樣做成一只一只放在蒸籠上蒸15分鐘即可。)

  午餐:米飯3/4小碗;雙片砂鍋([原料]白菜300克,豆腐300克,瘦肉片30克,雞片30克,麻油半匙。[操作方法]將白菜切成長(cháng)方塊,瘦肉切成片,雞肉也切成片,把豆腐切成小方塊,肉片、雞片分別用少許水淀粉上漿,而且放在開(kāi)水中焯一下待用,先放入少量油把白菜燒開(kāi)倒入砂鍋內,將肉片、雞片、豆腐放入,然后放入鹽,燉熟放入調味鮮料即可。)

  晚餐:青菜香菇面條(青菜300克,香菇3只,干面條75克);清蒸青魚(yú)([原料]青魚(yú)中段三指寬150克[操作方法]將青魚(yú)洗凈,切成150克左右小中段,放入姜片、蔥段,倒入料酒、鹽、味精、少許油,上籠蒸15分鐘取出即可。);一餐烹調油一匙。

  加餐:獼猴桃一只;豆漿一杯。

  (全日用鹽5克)

  糖尿病伴超重患者參考食譜之二

  [適用對象]體重超標和偏胖的中等身高、活動(dòng)量少的男性或一般活動(dòng)量的女性患者。

  [每日營(yíng)養素]蛋白質(zhì)70克,脂肪40克,碳水化合物170-190克,總熱量1300-1400千卡。

  早餐:茶葉蛋一只;赤豆米仁粥一小碗;拌萵筍絲(萵筍100克,麻油5克)

  上午加餐:低脂奶一杯;切片面包一片

  午餐:米飯3/4碗;鹽水蝦一小盤(pán)(100克);芹菜炒豆腐干(芹菜150克,豆腐干30克);冬瓜湯(冬瓜100克)。一餐烹調油一匙

  午后加餐:橘子一只(中等大小)

  晚餐:蘿卜燉牛肉([原料]牛肉100克,白蘿卜150克[操作方法]1、將牛肉切成塊,把白蘿卜節成斜刀塊待用。2、先將牛肉洗凈,放在開(kāi)水中焯一下,放入鍋中加姜、料酒、水,燉至1小時(shí)后,把蘿卜放在一起燉到牛肉爛,加工廠(chǎng)入鹽等調味料即可。);番茄黃瓜一盤(pán)(番茄100克,黃瓜100克);米飯半小碗,蒸南瓜100克

  晚餐后加餐:純豆漿一杯

  (每日用鹽5克)

  注:

  1、此類(lèi)患者每周應去看一次營(yíng)養門(mén)診,待體重降至理想體重后,應及時(shí)調整飲食。

  2、飲食調整應與適量相結合才能取得較好效果,但活動(dòng)量需視個(gè)人體能而定,超越個(gè)人體能限度的運動(dòng)則對健康有害。

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