如果你總覺(jué)得別人瘦下來(lái)比你輕松;
如果你每天計算著(zhù)吃進(jìn)嘴的卡路里
但瘦下來(lái)的速度依然并不理想;
如果你偶爾免不了暴飲暴食
根本管不住自己的嘴。
那你就要注意了
阻礙你減肥的原因
可能就是因為缺!鈣!
很多人減肥的時(shí)候,
只關(guān)注熱量,卻忽略了營(yíng)養。
但事實(shí)是,
當缺少某種營(yíng)養素的時(shí)候
減肥的效果就會(huì )變差!
鈣元素
就是其中之一。
鈣攝入量直接影響到體脂
鈣對于人體的重要性,可謂家喻戶(hù)曉,但你知道嗎?缺鈣還會(huì )阻礙你的減肥大業(yè)!
缺鈣降低減脂速度
鈣能夠抑制脂肪的合成,反之,當飲食中鈣不足時(shí),會(huì )釋放一種生物活性代謝物——鈣三醇,令身體增加脂肪儲備,并且會(huì )延緩燃脂的速度。
充足的鈣可減少脂肪的吸收
足量的鈣尤其是離子鈣,在腸道中能夠與食物當中的脂肪酸、膽固醇結合,阻斷腸道對脂肪的吸收,讓脂肪隨糞便排出體外。這不正是各位想要的減脂瘦身效果嗎?
充足的鈣幫助你控制食欲
攝入充足的鈣后,人體血鈣升高,可促進(jìn)一種名為降鈣素的荷爾蒙分泌,而降鈣素可明顯降低人的食欲,減少進(jìn)餐量。
減肥期更要補鈣
在迫不及待補鈣之前,還得弄明白,到底一天該攝入多少鈣才健康?以下是中國居民膳食礦物質(zhì)的推薦攝入量,不同年齡段可是有不同要求的↓
14-17歲的青少年,因為成長(cháng)發(fā)育的需要,對于鈣質(zhì)的補充,是萬(wàn)萬(wàn)不能忽視的,推薦攝入量:每天1000毫克。
18-49歲是身體發(fā)育趨于平緩的階段,也是最容易忽視補充鈣的階段!推薦攝入量:每天800毫克,而令人震驚的是,大部分人的鈣攝入量甚至不到這個(gè)數據的一半。
50歲以上的老年人,骨鈣流失速度會(huì )加快,并出現各類(lèi)因為鈣流失的癥狀,推薦攝入量:每天1000毫克。
既然鈣如此重要,在茫茫食物的海洋之中,選擇時(shí)更應該要擦亮眼睛,糾正一些錯誤的補鈣認知。來(lái)看看以下有關(guān)補鈣的認知誤區↓
誤區一:
蔬菜不補鈣
大多數補鈣的人對于蔬菜有一種固化的認知:蔬菜里面只含有膳食纖維和維生素,與骨骼補鈣并無(wú)關(guān)系。殊不知蔬菜中不僅含有大量的鉀、鎂元素,能夠幫助維持機體酸堿平衡,本身還含有不少鈣呢。
綠葉蔬菜大多是鈣的重要來(lái)源,建議選擇高鈣低草酸的蔬菜,如芹菜、油菜、紫皮洋蔥、苜蓿等。
誤區二:
一般骨頭湯能補鈣
想必很多人都聽(tīng)過(guò)媽媽說(shuō),“喝骨頭湯能補鈣”,其實(shí)骨頭里面的鈣絕不會(huì )輕易溶于湯中。有實(shí)驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后,骨髓里面的脂肪會(huì )浮出水面,但湯里面的鈣仍是微乎其微。
要想用骨頭湯補鈣,只有一個(gè)方法:加上半碗醋,再慢慢地燉上一兩小時(shí)。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。
誤區三:
豆漿能補高鈣
豆漿雖然富含蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養素,但靠此補鈣卻走入了補鈣的誤區。雖然黃豆本身含鈣量較高(100克黃豆中含有191-220毫克的鈣),但制作成豆漿后,鈣含量就稀釋得很低了。喝一杯豆漿,最多不過(guò)就是吃幾十粒豆子而已,其所能提供的鈣質(zhì),和需要的量相比,還相差很多。
誤區四:
海帶可以補鈣
海帶中的海藻膠等可溶性膳食纖維會(huì )妨礙鈣的吸收,因為它們可以和鈣形成牢固的復合物,裹挾著(zhù)鈣一起“穿腸而過(guò)”。
不過(guò),海帶也不是毫無(wú)裨益,它是典型的呈堿性食品,經(jīng)常食用是可以對于減少體內鈣的流失有一定幫助。
既然鈣如此重要,那我們應該怎樣合理攝入每天所必需的鈣呢?一個(gè)字,吃。食物是你最好的“充鈣寶”!
來(lái)看看這四種高鈣食物,認真的吃起來(lái)吧~
1芹菜
芹菜屬于高鈣低草酸蔬菜,是你可以放心補鈣又不必擔心草酸問(wèn)題的蔬菜之一,類(lèi)似的蔬菜還有油菜、紫皮洋蔥、苜蓿等。
2蝦皮
小小的蝦皮營(yíng)養豐富,每100克的鈣含量是991毫克,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)。
3黑芝麻
每100克黑芝麻的鈣含量是780毫克,因而將黑芝麻炒熟,每天在吃面條或炒菜時(shí),加入一些黑芝麻點(diǎn)綴,好吃還可以補鈣,何樂(lè )而不為呢?
4豆腐干
大豆的含鈣量雖不高,但豆腐干、豆腐等豆制品卻是鈣的良好來(lái)源,這是因為它們在制作過(guò)程中會(huì )添加含鈣凝固劑。在豆腐家族中的“高鈣之王”,則非豆腐干莫屬。每100克豆腐干的鈣含量達1019毫克,此外,豆腐干中含有豐富的蛋白質(zhì)、人體所需的氨基酸等,是不可錯過(guò)的高營(yíng)養價(jià)值食物哦。
【Tips】除日常飲食之外,也可以適當通過(guò)鈣片等營(yíng)養補充劑來(lái)額外補充鈣質(zhì),滿(mǎn)足機體對于鈣的需求。
至此
想必你已經(jīng)清楚明白補鈣的重要性
不只是身體健康需要它
你的減肥大業(yè)也是離不開(kāi)它的!
此刻開(kāi)始,好好補鈣吧~