到底怎么減肥才能瘦下來(lái)且不復胖啊？！你是不是認為運動(dòng)好幾個(gè)小時(shí)，或進(jìn)行分量少的可憐的飲食控制，甚至完全禁止零食就會(huì )瘦下來(lái)呢？不少人其實(shí)很難在這么辛苦的過(guò)程中瘦身成功的。日本減重教練EICO告訴你，正確的減肥不見(jiàn)得需要太過(guò)忍耐，知道到底該怎么吃，且冷靜地持續下去，才是不復胖的重點(diǎn)。

　　1原理介紹

　　21歲時(shí)一年減下11公斤的日本減重教練EICO，推出的減重飲食方法，其關(guān)鍵就是在于控制攝入的熱量，同時(shí)提升基礎代謝率和身體代謝能力。嚴格的飲食減肥方法并不利于減肥，且容易復胖，因此接下來(lái)EICO的方法會(huì )教你，如何正確地“吃”。

　　2如何控制飲食沖動(dòng)

　　飲食沖動(dòng)是控制我們去吃東西的內在欲望，但如果它時(shí)不時(shí)跑出來(lái)“作祟”可不是什么好事哦，學(xué)會(huì )控制不該來(lái)的飲食沖動(dòng)，幫你快快瘦身！

　　A.了解自己飲食沖動(dòng)的高發(fā)期

　　人一天中通常會(huì )有4~7次想要吃東西的沖動(dòng)，有一些會(huì )在某一具體時(shí)間發(fā)生，比如下午5點(diǎn)半，在下班回家的路上。工作疲憊后的你，走過(guò)飄著(zhù)面包香的糕點(diǎn)房，這時(shí)就會(huì )有大吃的沖動(dòng)。或許在與男友吵架后，你突然會(huì )很想抓起一大塊巧克力塞進(jìn)嘴里，也或許在什么都沒(méi)發(fā)生的時(shí)候，你開(kāi)始饞某樣東西。

　　B.審視容易讓自己有飲食沖動(dòng)的環(huán)境

　　是什么使你總那么食欲旺盛?是因為你旁邊有一個(gè)愛(ài)吃的人嗎?是看電視的時(shí)候無(wú)聊嗎?你是不是在某些地方就想吃，比如在車(chē)里或在辦公室。

　　試著(zhù)想象即將來(lái)臨的一天，食物可能擺放的位置以及可能會(huì )引發(fā)你飲食沖動(dòng)的情形。因為沖動(dòng)和食欲的出現是可以預期的，所以先“審視”周?chē)沫h(huán)境，看什么情況下沖動(dòng)時(shí)刻最可能來(lái)襲。那樣就可以通過(guò)改變日常安排或改變環(huán)境，讓你處于更加有利的地位。

　　C.轉移注意力

　　控制飲食沖動(dòng)的第三部分包括你對待沖動(dòng)的反應。你可以有意識地想一些除了吃東西之外你還想做的其它事情，在沖動(dòng)來(lái)襲的時(shí)候，開(kāi)始做這些事情。一旦開(kāi)始這么做，你就不會(huì )想到食物了，食欲也就會(huì )慢慢減弱。當然這需要一定的自制力，可令人欣慰的是，沖動(dòng)來(lái)得快，也去得快。

　　D.不必把自己逼得太緊

　　如果你像多數人一樣想減肥，或許你會(huì )以為必須每周7天，每天24小時(shí)嚴于律己，堅決不能動(dòng)搖。可這種靠駕馭意志力的想法注定要失敗，當意志力耗費殆盡，你就不可避免地會(huì )動(dòng)搖決心，產(chǎn)生內疚感，妨礙你做出努力，更有可能變得輕率飲食。

　　3控制鹽分攝入

　　食用鹽過(guò)多，也是脂肪堆積的元兇，鹽是怎樣令機體代謝失去平衡從而造成肥胖的呢?

　　當我們攝取過(guò)多鹽份的時(shí)候，細胞外液的鹽份單方面迅速增加，就會(huì )在細胞的內外產(chǎn)生滲透壓，吸干細胞的內液，使細胞變得支離破碎、疲憊不堪。直到因為饑渴而喝了很多水時(shí)，細胞外液的濃度才能極力與內液保持相當。這種緩慢而失衡的代謝過(guò)程，就會(huì )影響器官的正常有效運轉和體內其他化學(xué)物質(zhì)的代謝能力，從而使脂肪的分解變得緩慢，造成減肥的失敗。

　　鹽束縛了細胞液的流動(dòng)性，有時(shí)甚至會(huì )影響腎臟的功能，很難排出濃的鹽水，令水分在體內滯留過(guò)久，從而導致身體的浮腫和肥胖。

　　許多減肥機構或減肥學(xué)校，在飲食上治療的第一項就是大幅度降低鹽份攝入，使肥胖者的體液循環(huán)達到理想狀態(tài)，再進(jìn)行運動(dòng)和節食方面的綜合性規劃，所以，要吃對食物一定要先懂得控制鹽分的攝入。

　　4如何規劃三餐

　　我們的終極目標應該是怎么吃都不胖，而不是靠什么都不吃來(lái)維持身材，所以三餐是一定要吃的。其中，三餐的熱量比可為4：4：2或者3：4：3。

　　Tips：均衡的三餐有助于防止吃零食和情緒化進(jìn)食，中間可有少量的加餐。

　　早餐

　　有些心急的女生，為了更快速地減肥，就直接把早餐給省略了。要知道早餐對減肥是很重要的，一定要吃好，豐盛的早餐可以讓你的新陳代謝變旺盛，也有助于中餐好好控制飲食，不至于吃的太多。此外，早餐最好先喝杯溫水，打通自己一天的代謝功能。

　　午餐

　　中飯8分飽，盡量多種食物選擇，這樣的午餐可以為你提供下午需要的能量。一般來(lái)說(shuō)一小碗米飯，配合蔬菜瓜果類(lèi)的食物是最好的，當然，也不要完全拒絕肉類(lèi)，只要不是完全吃肉就行了。另外，可以在吃飯前喝一點(diǎn)湯來(lái)增加飽腹感。

　　晚餐

　　晚餐盡量少而清淡，紅豆綠豆熬的粥或是水果和酸奶等就是不錯的選擇，盡量不要去攝入淀粉，如果實(shí)在餓的慌可以吃點(diǎn)燕麥片等低熱量、低脂肪的食物。這里特別要注意的是，在睡前三小時(shí)內最好不要吃東西，不然極容易長(cháng)贅肉。

　　5如何選擇食物

　　A.積極攝入菇類(lèi)、海藻類(lèi)

　　海藻和菇類(lèi)是天然的瘦身佳品，先拿海藻來(lái)說(shuō)，首先是蛋白質(zhì)含量相當豐富，幾乎和肉類(lèi)等同，而且其熱量及脂肪含量遠低于肉類(lèi)。除了豐富的蛋白質(zhì)，無(wú)機鹽及微量元素之外，還含有維生素E等，這些物質(zhì)和不飽和脂肪酸一樣，均能降低總膽固醇，并能升高高密度脂蛋白，對于提高人的免疫功能有著(zhù)極為重要的作用。

　　另外，菇類(lèi)食品的營(yíng)養結構也相當合理，它不僅富含蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物及無(wú)機鹽，而且微量元素的含量之多，在一般植物食物中是不多見(jiàn)的。菇類(lèi)食品中含有亞麻酸及亞油酸，具有很好的降血脂的作用。它還有一個(gè)最大的特點(diǎn)，就是脂肪含量極少，大量食用不僅不會(huì )肥胖減肥食品，而且還有瘦身的妙用，是一種少見(jiàn)的天然瘦身食品。

　　B.攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)水解后的物質(zhì)有利于調整人體組織液的濃度平衡，和水分的代謝，同時(shí)蛋白質(zhì)在水解成氨基酸的同時(shí)會(huì )結合一部分水分，從而有利于消除水腫。從物理的角度來(lái)講，蛋白質(zhì)分子量較大，在體內的代謝時(shí)間較長(cháng)，可長(cháng)時(shí)間保持飽腹感，有利于控制飲食量。

　　同時(shí)蛋白質(zhì)可抑制促進(jìn)脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產(chǎn)生。最重要的是，蛋白質(zhì)不會(huì )在體內儲存，也不會(huì )大量的轉化成脂肪，除用于機體正常生理需求以外大部分以能量的形式代謝掉。你說(shuō)，這么有利于減肥的營(yíng)養元素，能不攝入嗎。

　　C.控制油膩食物

　　長(cháng)胖有很多原因，除了藥物及基因引起的外，最常見(jiàn)的原因是吃了過(guò)多高脂肪的油膩食物。一些油膩食物除了含有過(guò)多脂肪不說(shuō)，還不見(jiàn)得是什么好油。油膩食物一定要控制，盡量少吃，不然的話(huà)極易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。