骨頭湯怎么喝最補？巧喝骨頭湯更長(cháng)壽

　　喝湯一直以來(lái)都被當做是最好的滋補養生方式，在冬天，很多人家里往往就會(huì )熬上一大鍋的骨頭湯，然后在做菜又或者是做湯的時(shí)候，在里面放上一些。但是你知道嗎?其實(shí)在做骨頭湯是有一些注意事項的，這樣才會(huì )讓湯的營(yíng)養完全被我們所吸收，讓你更長(cháng)壽。

　　1熬制的時(shí)間

　　骨頭湯越熬越有營(yíng)養嗎？其實(shí)不然，熬制越久的骨頭湯，其營(yíng)養價(jià)值反而會(huì )越低。

　　這是因為在骨頭當中所含有的鈣質(zhì)，不會(huì )隨著(zhù)熬制的時(shí)間越長(cháng)，鈣元素越容易被熬出來(lái)，要知道動(dòng)物的骨骼當中的鈣質(zhì)是不容易分解的，所以說(shuō)，你不論熬制多長(cháng)的時(shí)間，都是沒(méi)有用的。

　　而且這么做還會(huì )把它當中所含有的蛋白質(zhì)破壞掉，從而不能夠讓人體完全的吸收它里面所含有的營(yíng)養成分，所以大家在以后熬制骨頭湯的時(shí)候，最好不要再選擇熬制那么長(cháng)的時(shí)間了，把它熬開(kāi)了就可以了，這樣就可以把它里面所含有的營(yíng)養成分得到保留。

　　2搭配什么熬湯好

　　骨頭湯具有非常高的營(yíng)養價(jià)值，所以說(shuō)常喝它的湯，就可以幫助我們很好的給身體補充營(yíng)養，還有就是可以很好的起到滋補養顏的功效。那么在它里面加入一些食材共同的煮，就會(huì )讓湯的營(yíng)養價(jià)值變高，并且對人的健康來(lái)說(shuō)也更加的有益。

　　首先就是我們在熬湯的時(shí)候，可以把里面加入冬瓜一起煮，對于養生來(lái)說(shuō)也具有非常好的功效。這是因為冬瓜的熱量比較的低，而且有清熱解毒，還有降火的功效，這很好的彌補了，在冬季的時(shí)候，大家因為進(jìn)補過(guò)多，從而造成上火的情況出現。那么把它與骨頭一起熬湯，不僅會(huì )讓湯的味道變得非常的鮮美，而且還可以平衡膳食。所以大家以后在煮湯的時(shí)候，不妨在里面加點(diǎn)冬瓜。

　　還有就是我們可以在里面加入蘿卜一起煮，因為有一句話(huà)是這樣說(shuō)的，“冬吃蘿卜，夏吃姜。”從這句話(huà)我們就可以看出，冬天吃蘿卜對于身體的滋補來(lái)說(shuō)是非常有作用的。因為它具有消食順氣，還有就是可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對于加速身體代謝具有非常顯著(zhù)的功效。

　　所以說(shuō)，在熬制骨頭湯的時(shí)候，不妨在里面加入它，吃了之后，不僅可以給身體當中補充營(yíng)養元素，而且還有養生的功效。

　　3什么人不宜常喝

　　骨頭湯作為一種滋補性比較強的湯類(lèi)，喝了它之后，會(huì )對我們的身體健康有非常多的好處，但是有些人在喝它的時(shí)候，還是要有所注意的。那就是小孩還有老人，他們在喝這款湯的時(shí)候，需要適量，不可多喝。

　　因為在骨頭上面會(huì )有肉的存在，而這些肉當中會(huì )含有比較多的脂肪，所以老人還有孩子要是吃多了，就會(huì )造成脂肪的攝入量過(guò)多，從而不利于他們的身體健康。那么多久喝一次會(huì )比較好呢?大概是兩到三天的時(shí)間段當中喝一次就可以了。這樣就會(huì )有利于它們的健康。

　　喝骨頭湯可以很好的滋補你的身體，并且能夠讓你更長(cháng)壽，但是在煮的時(shí)候要注意上文中小編所說(shuō)的這些注意事項，不僅可以讓湯的味道變得更加的濃郁，而且還可以很有效的保存它里面所含有的很多營(yíng)養。