關(guān)節炎，軟骨磨損是病根，常吃這些有好處！

　　其實(shí)大家都明白一個(gè)道理，人體的關(guān)節，就好比是機器的軸承，表面光滑才能正常運行。只要是軸承的表面有一點(diǎn)點(diǎn)凹凸不平，機器都會(huì )發(fā)出噪音，甚至是停止轉動(dòng)。

　　反觀(guān)膝關(guān)節炎的患者，正是因為各種各樣的原因導致關(guān)節軟骨磨損、剝脫，關(guān)節表面沒(méi)了軟骨膜的保護，軟骨下面非常粗糙的骨頭互相摩擦，所以才出現了關(guān)節響、疼、腫、僵硬等一系列的問(wèn)題，日久天長(cháng)，還會(huì )產(chǎn)生骨刺。可以說(shuō)，關(guān)節軟骨的損傷，是各種關(guān)節炎出現癥狀的根本原因。

　　令人遺憾的是，關(guān)節軟骨一旦受損，幾乎沒(méi)有再生能力，因為它沒(méi)有血管，主要靠關(guān)節腔里的關(guān)節液提供營(yíng)養。隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，軟骨逐漸老化。30歲后，軟骨的延伸能力、恢復原狀的能力開(kāi)始減弱，再加上關(guān)節液減少，使得關(guān)節軟骨變得干燥，因此人到了一定年齡，關(guān)節軟骨就容易發(fā)生損傷、磨損，從而引發(fā)退行性關(guān)節炎。

　　一般情況下，大部分的軟骨損傷后都很難再自我修復，這也是關(guān)節炎之所以難治療的原因。但通過(guò)臨床觀(guān)察，也有一少部分關(guān)節軟骨可以自行修復，為了促進(jìn)關(guān)節軟骨的修復，我們日常生活中，除了接受正規的治療外，還可以通過(guò)食療來(lái)促進(jìn)關(guān)節軟骨的再生，從而保養我們的關(guān)節。

　　1、多吃蝦、貝類(lèi)、螃蟹

　　蝦、貝類(lèi)、螃蟹中含有一種叫做“葡萄糖胺”的物質(zhì)，而葡萄糖胺被譽(yù)為“軟骨的守護天使”。這種成分可以幫助軟骨細胞活化，修補受損的軟骨，減輕軟骨面的損壞。葡萄糖胺在人體內可以自行合成，但年齡越大，合成量變得越少，所以建議一些老年人可以多用食療來(lái)補充一點(diǎn)葡萄糖胺，減緩關(guān)節的衰老。

　　2、多吃豬耳、雞爪、蹄筋

　　這些食物中含有豐富的軟骨素，軟骨素被稱(chēng)為是“軟骨的營(yíng)養師”，可以為軟骨輸送營(yíng)養。可以將軟骨變厚，增加關(guān)節的減震能力，減緩軟骨磨損，還能促進(jìn)葡萄糖胺在軟骨上的滲入。通常，“軟骨守護天使”和“軟骨營(yíng)養師”是黃金搭檔。

　　而且這些食物中還含有豐富的“骨膠原”，對于一些骨關(guān)節炎癥狀，例如：疼痛、腫脹、關(guān)節磨響等，是因為人體的骨膠原受到免疫系統錯誤攻擊造成的。所以，骨膠原成分可以有效防止骨關(guān)節的退變，減輕關(guān)節疼痛，促進(jìn)鈣吸收，防止骨質(zhì)疏松。

　　3、多吃甜椒

　　關(guān)節炎是一種慢性疾病，其病程漫長(cháng)，營(yíng)養消耗多，因此需要不斷地補充各種維生素，以利于身體的康復。其中尤其應及時(shí)補充維生素C和維生素D，因為維生素C有利于軟骨組織的修復。

　　一個(gè)綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。

　　此外，甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來(lái)源，這些維生素可以有效緩解關(guān)節炎帶來(lái)的疼痛。

　　4、多吃芝麻醬

　　在補充維生素的同時(shí)，還必需相應補充礦物質(zhì)鈣。鈣在人體中是含量最多的礦物質(zhì)，約占正常人體體重的2%左右，其中99%以上的鈣存在骨骼和牙齒中，鈣形成堅固的骨架以支撐整個(gè)身體。當患有關(guān)節炎時(shí)，通過(guò)補鈣，有利于修復病損關(guān)節，所以要適當多吃富含鈣的食品。

　　而芝麻醬中的鈣含量超過(guò)牛奶、乳酪，是名副其實(shí)的補鈣冠軍。美味可口的芝麻醬，含鈣量非常高，大約每100mg芝麻醬中含612mg的鈣。除鈣以外，還含豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及大量的維生素E、維生素B1等。經(jīng)常食用能夠預防骨質(zhì)疏松，還有軟化血管、降低血脂的作用。

　　5、多喝水

　　專(zhuān)家通過(guò)對比研究發(fā)現，關(guān)節炎患者唾液分泌明顯減少，與關(guān)節炎發(fā)病和病情加重相關(guān)。因此，為有效防止患者唾液減少、缺乏，在日常生活中要特別注意補充水分，每天飲水要求在2500毫升左右，同時(shí)要養成吃飯時(shí)細嚼慢咽的良好習慣。關(guān)節炎患者可經(jīng)常用舌尖抵觸上顎嘴部做漱口動(dòng)作，以刺激唾液的分泌。

　　6、適度運動(dòng)“養”軟骨

　　關(guān)節軟骨就像一塊海綿，關(guān)節活動(dòng)時(shí)，軟骨相互壓縮、放松，可以像海綿一樣吸進(jìn)營(yíng)養，排出軟骨內的廢物，所以，關(guān)節要適當的進(jìn)行運動(dòng)，長(cháng)期不活動(dòng)容易出現退化，但運動(dòng)要適度，不恰當或過(guò)度運動(dòng)又會(huì )造成關(guān)節過(guò)度負荷。要避免反復屈伸膝關(guān)節的活動(dòng)，如登山、爬樓、深蹲等，最好的運動(dòng)是游泳，騎車(chē)等不負重或少負重的運動(dòng)。