偏瘦的人要想在一周內增重450克，就需要在每天消耗的熱量之外多攝入500卡路里。有些消費者為了快速達到目的，選擇了所謂的“增重捷徑”，即大量攝入高熱量的食物，比如油炸食品、甜食等富含飽和脂肪和糖分的食物。但事實(shí)是，這些食物不僅不能達到健康增重的目的，而且還會(huì )帶來(lái)各種負面癥狀。
“體重管理是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，需要足夠的時(shí)間和耐心去完成。”美國加州大學(xué)洛杉磯分校人類(lèi)營(yíng)養中心副主任、康寶萊營(yíng)養學(xué)院及營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )成員蘇珊·鮑爾曼博士蘇珊博士提醒，增重的目的應該是“強壯”而不是“虛胖”。
在體重管理的過(guò)程里，減重和增重有同樣的程序：管住嘴，邁開(kāi)腿。在進(jìn)行增重的過(guò)程中，就被簡(jiǎn)單概括為吃富含蛋白質(zhì)的食物，配合足夠的力量訓練。對此，蘇珊博士也提供一些簡(jiǎn)單有效的方法。
吃什么增重最快：垂涎欲滴的紅燒肉？不！健康增重的利器是谷物，因其含有豐富的不飽和脂肪酸、OMEGA-3等營(yíng)養物質(zhì)而深受健康人士的歡迎。含熱量最高的谷物的密度大而且重，比起普通面包，重量大、密度高的全谷物面包，更是增重的佳品。充足的蛋白質(zhì)也很重要，但是不是所有的蛋白質(zhì)都能有良好的增重效果，應該多吃精益蛋白，如魚(yú)和海產(chǎn)品、家禽、瘦肉及素食蛋白，比如黃豆和豆腐。
骨折</a><a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.qwdk666.com/gkpd/gkjb/gjy/' _fcksavedurl='//www.qwdk666.com/gkpd/gkjb/gjy/' target='_blank'>關(guān)節炎</a>等得病幾率" src="http://img.jianke.com/article/201505/264344074-20150507161815936.jpg" />
慢慢增加食量：增加食量不能一蹴而就，需要一個(gè)漫長(cháng)的過(guò)程。條件允許的情況下，可以每餐往自己盤(pán)子里多加一兩勺食物，分幾個(gè)星期逐漸增加自己每餐的食用量，增加每日的攝入量。很多人有什么吃什么，這比二次進(jìn)餐更有效。
在蔬菜中增加高熱量食物：把橄欖油加在沙拉上，在沙拉及做好的蔬菜中加入堅果，如杏仁、核桃、瓜子，以及鱷梨或橄欖等，在攝入同等量的食物時(shí)增加熱量。
二餐間攝入額外熱量：不建議在吃飯時(shí)喝飲料，這樣會(huì )導致進(jìn)食量減少，但可以在兩餐之間飲用一些飲品。你可以通過(guò)在果汁、低脂牛奶或豆奶中加入谷物、干果、果仁、奶油、胡蘿卜來(lái)增加熱量。
健康的零食更有助于增加體重：如果你每天都有規律的吃零食，即每天吃三頓飯三次零食，并且盡量保證吃飯和吃零食間隔均勻，那么一天多攝取500卡路里或更多的熱量，對你來(lái)說(shuō)就顯得非常輕松。蘇珊博士推薦了一款美味的康寶萊營(yíng)養奶昔，它富含大豆蛋白，能提供人體所需的多種營(yíng)養物質(zhì)，還可以根據個(gè)人喜好，在奶昔中加入不同的水果、麥片，配上全麥面包或三明治，為你的身體注入新能量。
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