國(guó)學(xué)大師季羨林在他的《養(yǎng)生無術(shù)是有術(shù)》中曾寫道：

　　很多人總要問我有什么養(yǎng)生之術(shù)，有什么秘訣。我回答是沒有秘訣，也從來不追求什么秘訣。我有一個(gè)三不主義，這就是，不鍛煉，不挑食，不嘀咕。

　　季老與眾不同的養(yǎng)生哲學(xué)，正好說明了他對(duì)待生命順其自然的超然心態(tài)，這正是季老的長(zhǎng)壽心得。

　　不鍛煉

　　由于醉心于學(xué)術(shù)和教育園地，季老的時(shí)間觀念特別強(qiáng)；加上他有一點(diǎn)急性子，更是從不喜歡遲到和貪睡，所以很早就養(yǎng)成了早睡早起的好習(xí)慣，這種有規(guī)律的生活節(jié)奏是許多老年人長(zhǎng)壽的經(jīng)驗(yàn)之談。

　　季老一般是凌晨四點(diǎn)就起床讀書寫作，晚上九點(diǎn)左右睡覺。有人擔(dān)心季老的睡眠時(shí)間不夠，但是根據(jù)日本10年來對(duì)年齡從40歲—79歲的10萬人進(jìn)行的大規(guī)模跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)：每天睡7小時(shí)的人最長(zhǎng)壽。日本相關(guān)專家還認(rèn)為，不論男女，每天睡7小時(shí)最合適，睡得越多死亡率越高，睡得越少死亡率也越高。而美國(guó)加利福尼亞大學(xué)研究者在對(duì)100多萬人長(zhǎng)期觀察后得出結(jié)論也是：每天睡6—7小時(shí)最有助于延長(zhǎng)人的壽命，每晚平均睡7—8個(gè)小時(shí)的人壽命最長(zhǎng)；每晚平均睡眠時(shí)間不到4個(gè)小時(shí)的人，死亡率是前者的兩倍；每晚平均睡10個(gè)小時(shí)以上的人，80％可能短命。同時(shí)睡眠最長(zhǎng)和最短者的自殺率也很高。當(dāng)然睡眠的長(zhǎng)短可以隨著年齡和季節(jié)的變化做出調(diào)整，一般而言保持在6—8個(gè)小時(shí)之間是比較合適的，而且應(yīng)該選擇適合自己的睡眠時(shí)間。所以季老的睡眠時(shí)間是科學(xué)健康的。

　　由于時(shí)間緊張，加之不時(shí)有應(yīng)酬事務(wù)纏身，季老很難抽出時(shí)間來專門做身體鍛煉；而要季老犧牲寫作讀書的時(shí)間去鍛煉身體，他是絕不會(huì)同意的；因此季老才說自己不鍛煉。季老自己曾解釋說：

　　我沒有時(shí)間去探索養(yǎng)生、長(zhǎng)壽之道，也從不刻意去追求鍛煉。我并不是反對(duì)體育鍛煉，而是反對(duì)那種“鍛煉主義”。

　　所謂“鍛煉主義”者大約是指：活著是為了鍛煉，鍛煉是為了活得更長(zhǎng)的比較極端的做法。他們?nèi)松囊饬x在于鍛煉，尤其把鍛煉體魄看得過于重要；其實(shí)心理的鍛煉和健康更為重要。

　　但是季老認(rèn)為：人生的意義與價(jià)值在于永遠(yuǎn)奮斗的工作，花在工作上的時(shí)間比用在刻意鍛煉上要?jiǎng)澦恪Ｈ绻汛蟛糠謺r(shí)間用于體育鍛煉，因此而耽誤了工作時(shí)間，那就是因小失大了。當(dāng)然要工作首先必須有健康的體魄作為保證，所以季老覺得進(jìn)行必要的鍛煉是可行的，他年輕時(shí)也比較喜歡運(yùn)動(dòng)，如打乒乓球、游泳之類，老來因?yàn)橛X得時(shí)間緊迫，故而很少運(yùn)動(dòng)。

　　不過工作疲倦之時(shí)，季老每天都會(huì)在未名湖畔走上幾圈，借以活動(dòng)活動(dòng)筋骨，調(diào)節(jié)身心，這也算是季老每天的身體鍛煉項(xiàng)目。不過，散步功夫不可小看，俗話說：“飯后百步走，能活九十九”，“百練不如一走”，可見散步的養(yǎng)生之功效。還有“多走路，健心臟”。因?yàn)樯⒉綍r(shí)，心臟收縮心跳加快，心臟血液輸出量增加，血流加速，對(duì)于心臟自然有益處。心情輕松的散步更加有益于身體。

　　不挑食

　　季老不挑食的好習(xí)慣和他的成長(zhǎng)經(jīng)歷密切相關(guān)。季老曾對(duì)人說起：

　　回憶起童年，眼前沒有紅的、綠的，只有一處灰黃。我們村在山東窮縣中是最窮的，而我們家在全村中又是最窮的人家，根本沒有家產(chǎn)……小時(shí)候吃得極壞，那種艱苦的感覺現(xiàn)在想起來卻使人終生受用不盡。它有時(shí)激勵(lì)我前進(jìn)，有時(shí)鼓舞我振作。一直到今天，我對(duì)日常生活要求不高，對(duì)吃喝從不計(jì)較，這與我兒時(shí)的生活經(jīng)歷關(guān)系很大。現(xiàn)在看到一些獨(dú)生子女的父母溺愛孩子，頗不以為然。愛護(hù)兒童要得法，否則就是害孩子。

　　后來季老在德國(guó)留學(xué)期間剛好是第二次世界大戰(zhàn)后期，德國(guó)民眾陷入大饑餓，季老在那里飽受饑寒之苦；新中國(guó)成立后三年自然災(zāi)害，加上“文革”中受迫害，季老也是缺吃少穿；所以季老一生在吃喝上遭受的苦是特別多。按理這樣的人一有了錢，應(yīng)該好好講究一下，補(bǔ)償以前的損失，然而季老卻是：

　　有什么吃什么，從不挑肥揀瘦，只要符合口味，什么膽固醇、高脂肪，一概通吃。物不分東西，味不分南北，只要適口，便為我所用。凡是我覺得好吃的我就吃，不好吃的我就不吃。

　　季老很反對(duì)吃東西挑三揀四、戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、吃雞蛋不吃蛋黃、吃肉不吃內(nèi)臟的人；對(duì)吃東西過于計(jì)較和講究的人更為感冒。

　　季老還說過一個(gè)此類笑話，說的是一化學(xué)教授，吃飯時(shí)仔細(xì)計(jì)算卡路里、維生素的數(shù)量，一頓飯所用的公式幾乎等于一次實(shí)驗(yàn)。最后飯費(fèi)比別人多幾十倍不算，人卻瘦得干巴巴的。季老認(rèn)為講究到這個(gè)份上不但少了人生樂趣，而且絕無必要。

　　季老在消費(fèi)方面的觀念非常簡(jiǎn)單，他認(rèn)為人如果老是想著吃喝未免無聊，因?yàn)槌燥埵菫榱嘶钪钪^不是為了吃飯。所謂食可以果腹，衣足以蔽體，這樣就足夠了。除了“文革”外，季老幾乎不缺錢花，而且也算手頭有錢；但他從不追求物質(zhì)上的奢華，也從沒想到提高生活要求，至今季老仍保持著淡泊樸素的生活觀。

　　季老的早餐半個(gè)多世紀(jì)都沒有變化過，一直都是烤饅頭片或面包，一杯清茶，一碟炒花生米。而兩頓正餐，季老也是以素菜為主，葷食吃得很少。來了客人或者兒女們回家了，才多做幾個(gè)菜。

　　要說佳肴，只有季老幾十年來一直喜歡的綠豆小米粥。小米的營(yíng)養(yǎng)在季老的養(yǎng)生經(jīng)里已經(jīng)談到過，而綠豆更含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、多種礦物質(zhì)、多種維生素B和氨基酸。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘性寒，人胃、心二經(jīng)。內(nèi)服有清熱解毒之

　　功效，不但是防暑佳品，而且對(duì)消解嘴唇干燥、嘴部生瘡、痱子、暗瘡等特別有效；此外綠豆還有降壓等功效。

　　不嘀咕

　　季老的不嘀咕首先是指心中沒有什么想不開的事，更不為自己的健康愁眉苦臉，對(duì)自己的生老病死看得開。一般說來人進(jìn)入老年，身體十分容易出毛病，老年人也是非常擔(dān)心自己的身體哪個(gè)地方失靈，所以老年人喜歡嘀咕。季老卻指出這樣嘀咕反而對(duì)身體不好：

　　有些老年人，身體有點(diǎn)兒不舒服，就想，哎呀，我不行了!患點(diǎn)小感冒，便恐懼得好像快要死了一樣。我最討厭這種嘀嘀咕咕。人應(yīng)該順其自然，老了，難免會(huì)有些小毛病，鬧些不舒服，我從不把這些放在心上，愛怎樣就怎樣，心里沒負(fù)擔(dān)，身體自然好。

　　季老還指出老年人應(yīng)該怎樣盡量避免嘮嘮叨叨、整天疑心身體出毛病：

　　做到這步就要樂觀，要達(dá)觀，萬事要想開一步，我一生中也有坎坷，有時(shí)甚至是非人的待遇，如果不是思想達(dá)觀，很難想象我能活到今天。

　　這段話可以看作理解季老長(zhǎng)壽的鑰匙，只有樂觀豁達(dá)的人才能長(zhǎng)壽，而要豁達(dá)得有大胸懷、大視野，需要君子坦蕩蕩的品格；還有寬容的精神。

　　季老說自己沒有養(yǎng)生秘訣時(shí)，實(shí)際上卻是“無為有處有還無”。他的不挑食不嘀咕尤其值得老年人參考借鑒。