燕窩的功效與作用

　　提高免疫功能。科學(xué)家在燕窩中提取了一種具有促進(jìn)有絲分裂作用的物質(zhì)，這種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠很好的促進(jìn)淋巴細胞進(jìn)行有絲分裂，促進(jìn)身體產(chǎn)生更多的有效細胞。淋巴細胞對于身體具有非常重要的作用，是身體中重要的免疫細胞。燕窩能夠促進(jìn)淋巴系統的有絲分裂，從而提高身體免疫力，起到強身健體的目的。

　　治療呼吸系統疾病。在我們中國的一些著(zhù)名的名醫書(shū)中都記載著(zhù)燕窩的功效，燕窩可以緩解肺部疾病、呼吸系統等疾病。主要是作用有咳嗽、肺癆以及咳血等。

　　防治腫瘤。就目前的醫療情況來(lái)看，科學(xué)技術(shù)對于惡性腫瘤并沒(méi)有非常有效的治療方法，它仍舊嚴重的威脅我們的生命健康。想要治療腫瘤，最好的方法就是早發(fā)現早治療，這樣才能夠更好的保障身體健康。對于一些癌癥的患者來(lái)說(shuō)，通過(guò)燕窩來(lái)防治疾病是一個(gè)非常好的選擇。

　　燕窩的吃法

　　木瓜燉燕窩：原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時(shí)候配上冰糖水。

　　干撈燕窩：首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒干的時(shí)候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類(lèi)熬制的湯汁。

　　紅燒官燕：同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來(lái)加快速度)，拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。

　　果汁撈燕窩：預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調味，拌著(zhù)燉好的燕窩食用即可。這是最簡(jiǎn)單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

　　燕窩的功效與作用有哪些呢?以上我們?yōu)榈拇蠹医榻B了燕窩的功效與作用，也為大家介紹了燕窩的食用的方法，雖然燕窩有很多的好處，但是也不是任何人都適合食用的!