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夏日補鉀選紫菜 還可清熱抗疲勞

2015-07-23 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:夏日炎炎,溫度過(guò)高,人體汗液排出量大,而隨汗液可排出大量的鉀元素,又因鉀元素得不到及時(shí)補充,從而導致人們夏季倦怠疲勞、精神不振。夏季飲食要注意補鉀。

  鉀是人體內不可缺少的元素,一般成年人體內的含鉀元素150g左右,其作用主要是維持神經(jīng)、肌肉的正常功能。因此,人體一旦缺鉀,正常的運動(dòng)就會(huì )受到影響。

  那么,日常飲食中要補充鉀元素選什么呢?

  夏季補鉀首選紫菜!紫菜,每百克含鉀量就達到1640毫克,是香蕉每百克中472毫克含鉀量的3倍之多!在人體中,鉀元素通常和鈉一起作用,維持肌肉的正常活動(dòng),調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡,使體液不致過(guò)量流失。而紫菜中的納元素也十分豐富。因此,夏季多吃紫菜,可以保障人體正常的肌肉活動(dòng)和神經(jīng)反應不受影響,避免因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等癥狀。

  此外,紫菜富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等元素,具有化軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。

  下面,小編推薦兩款適宜夏季食用的紫菜美食。

  紫菜蛋花湯

  食材:紫菜、雞蛋、蝦米、精鹽、蔥花、香油。

  做法:

  1、將紫菜洗凈撕碎放入碗中,加入三分之二的蝦米;

  2、在鍋中放入適量的水燒開(kāi),然后淋入拌勻的雞蛋液;

  3、等雞蛋花浮起時(shí),加鹽,然后將湯倒入紫菜碗中淋2-3滴香油即可。

  紫菜蒸茄子

  食材:茄子、紫菜、蒜蓉、精鹽、味精、白糖、生抽、麻油、上湯,水淀粉。

  做法:

  1、茄子洗凈切段,紫菜用水泡軟備用;

  2、將發(fā)好的紫菜放到茄子段上,然后在紫菜上再放蒜蓉,放入蒸鍋中蒸熟;

  3、將上湯放入碗中加入精鹽、味精、白糖、生抽、麻油和勻調成味汁;

  4、在蒸熟的紫菜茄子上淋上味汁即成。

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