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平時多吃蔬菜 能有效預(yù)防白內(nèi)障

2015-01-15 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:老年人常見病之一的白內(nèi)障也日益威脅老人健康。所謂白內(nèi)障,是眼睛中的晶體變得渾濁以致看不清前方物體的疾病。專家認(rèn)為白內(nèi)障可能是許多因素的綜合結(jié)果,晶體氧化損傷是其形成的最初因素。因此專家提醒,平時多吃蔬菜 能有效預(yù)防白內(nèi)障。

  并發(fā)性白內(nèi)障當(dāng)積極治療原發(fā)病,如糖尿病應(yīng)控制血糖;慢性葡萄膜炎應(yīng)積極查找病因,并堅持治療,預(yù)防復(fù)發(fā)。老年性白內(nèi)障是多發(fā)病,原因復(fù)雜,包括營養(yǎng)、代謝、內(nèi)分泌變化、紫外線照射、環(huán)境因素等,預(yù)防應(yīng)根據(jù)情況注意營養(yǎng)及防護(hù)。

  強(qiáng)大的抗氧化劑能夠保護(hù)對抗氧化傷害所累積的影響,使眼睛免受陽光紫外線的損害,進(jìn)而起到防治白內(nèi)障的作用。

  尤其是葉黃素和玉米黃質(zhì)的物質(zhì)

  尤其是葉黃素和玉米黃質(zhì)的物質(zhì),具有很強(qiáng)的抗氧化劑作用,它可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線,預(yù)防眼睛的老化,延緩視力減退,達(dá)到最佳的晶狀體保護(hù)效果。

  包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍(lán)等

  葉黃素和玉米黃質(zhì)常見于深綠色蔬菜之中,包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍(lán)等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)。

  另一種抗氧化劑就是維生素C。

  維生素C已被公認(rèn)為能夠保護(hù)眼睛晶狀體中蛋白質(zhì)和其他成分,維生素C能幫助膠原加強(qiáng)微血管的力量,從而營養(yǎng)視網(wǎng)膜,避免紫外線的損害。已有研究顯示,健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C,而在白內(nèi)障患者眼睛的晶狀體里維生素C的含量就少得多。

  因此多吃新鮮蔬菜和水果,尤其是深綠色蔬菜,對老人預(yù)防白內(nèi)障是有利的。但也要盡量避免其它食物對白內(nèi)障預(yù)防所帶來的影響。

  油炸食品會加速氧化反應(yīng),使人容易患白內(nèi)障,如人造脂肪、人造黃油、動物脂肪等。其次全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品,如牛奶中含有的乳糖,通過乳酸酶的作用,分解成半乳糖,一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。

  另外半乳糖會干擾奶制品中維生素B2的利用,使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上,使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,導(dǎo)致晶狀體透明度降低,容易誘發(fā)或加重白內(nèi)障。

  研究發(fā)現(xiàn),大量食鹽者也容易增加患白內(nèi)障的危險。攝取高劑量鹽的人除了易患白內(nèi)障,還易患糖尿病、高血壓。

  溫馨提示:長時間暴露在強(qiáng)烈光線下會增加人患白內(nèi)障的危險,專家建議,應(yīng)避免人長期在強(qiáng)光下活動或工作,如果需要長期在陽光下工作,就應(yīng)佩戴質(zhì)量好的太陽鏡,并定期對眼睛進(jìn)行檢查。

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