當得知自己吃的食品都是用廢棄食材制成的時(shí),你會(huì )做何感想?據英國《每日郵報》4月7日報道,英國利茲市一間推行正宗“垃圾食品”項目的餐廳只用隔夜食材制作食物,這些廢棄食材大多是由自助餐廳和超市捐贈的。到目前為止,該工程已經(jīng)收到松露、魚(yú)子醬和熏制鮭魚(yú)等品種豐富的食材。在這個(gè)理念超前的餐廳里,顧客可以隨心所欲地挑選自己喜歡的食物。而這一切都是因為主廚希望能充分利用遭人廢棄的食品,減少不必要的浪費。
該餐廳是由主廚亞當·史密斯(AdamSmith)于2013年12月創(chuàng )建的。此后,餐廳的隊伍越來(lái)越壯大,另五名主管和一群志愿者也加入其中。志愿者將廢棄的食材收集起來(lái),而這些食材原本都是要被送往垃圾填埋場(chǎng)的隔夜食品。在亞當審核過(guò)后,它們可以繼續發(fā)揮“剩余價(jià)值”,再次化身餐桌上的可口美食。每天的菜品都不一樣,但大多數時(shí)候都包括肉食、素食、三明治以及甜點(diǎn)等。
這間餐廳每周營(yíng)業(yè)5天、供應早餐和午餐,同時(shí)也提供外賣(mài)服務(wù)。餐廳員工非常忙碌,每天大約要準備15至30份餐食。據史密斯估算,截至到2014年2月,該餐廳回收利用的廢棄食材可能重達一噸。
行氣血,逐寒濕。用于風(fēng)寒濕痹,肌肉酸麻,關(guān)節四肢疼痛,脘腹冷痛。
健客價(jià): ¥26.9清咽。
健客價(jià): ¥42具有補氣養陰、清火生津之功效。
健客價(jià): ¥278用于治療腸道和腸外阿米巴病(如阿米巴肝膿腫、胸膜阿米巴病等)。還可用于治療陰道滴蟲(chóng)病、小袋蟲(chóng)病和皮膚利什曼病、麥地那龍線(xiàn)蟲(chóng)感染等。目前還廣泛用于厭氧菌感染的治療。
健客價(jià): ¥5.6可用于外陰清潔、男女日常衛生護理和女性陰道沖洗。
健客價(jià): ¥13清熱利濕,祛風(fēng)止癢。用于陰部瘙癢,或灼熱痛,帶下量多,色黃如膿或赤白相間,或呈黃色泡沫狀;霉菌性、滴蟲(chóng)性、非特異性陰道炎及外陰炎見(jiàn)以上證候者。
健客價(jià): ¥15清熱利濕,祛風(fēng)止癢。用于陰部瘙癢,或灼熱痛,帶下量多,色黃如膿或赤白相間,或呈黃色泡沫狀;霉菌性、滴蟲(chóng)性、非特異性陰道炎及外陰炎見(jiàn)以上證候者。
健客價(jià): ¥9止血、活血化瘀、消腫定痛、抗疲勞。
健客價(jià): ¥169補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤。
健客價(jià): ¥98補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤。
健客價(jià): ¥134補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤。
健客價(jià): ¥210補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤。
健客價(jià): ¥580