在很多北方的城市,上班族都會(huì )選擇“煎餅果子”來(lái)作為早餐,因為它制作簡(jiǎn)單方便,又好吃,尤其是中間的那片小小的薄脆,更是增添了美味的口感。不少市民表示,其實(shí)擔心過(guò)薄脆的安全,有的甚至就表示買(mǎi)煎餅時(shí)干脆就不放薄脆。
一個(gè)專(zhuān)門(mén)做“薄脆批發(fā)”的商販透漏,很多薄脆使由黑作坊加工而成的,批發(fā)價(jià)格5毛錢(qián)一張,甚至有的更低,并且擱一個(gè)月都不會(huì )壞掉。而在正規的制作點(diǎn),每張薄脆的價(jià)格至少一元錢(qián)。該商販的小作坊就位于一處大雜院的深處,在昏暗的小作坊里,油鍋烏黑、爐渣遍地、各種炊具隨處散放,一個(gè)個(gè)沾滿(mǎn)油漬的包裝箱放在墻角等待裝貨。剛炸好的薄脆還四處散放著(zhù),沒(méi)有任何遮蓋,一只野貓更是堂而皇之地躥到一摞薄脆上。商販用來(lái)用來(lái)炸薄脆的油很多不但是是不明來(lái)歷的油,而且反復使用,甚至半個(gè)月都不會(huì )更換一次。
中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院副教授范志紅說(shuō),食用油長(cháng)時(shí)間加熱,不僅會(huì )失去原有的營(yíng)養,還會(huì )損害人的胃、腸道、肝臟、血管,促使血壓升高,并產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )理事賈建斌認為,薄脆是早餐食品安全問(wèn)題的一個(gè)縮影。政府部門(mén)在嚴厲打擊不法商販違法行為的同時(shí),更重要的是增加正規早餐攤點(diǎn)的數量并給予相應的補貼,使之具有更強的市場(chǎng)競爭力,從而滿(mǎn)足廣大市民的需求。這樣才能從根本上杜絕早餐亂象。
在這小小的薄脆背后,竟然引發(fā)的是讓人沉重的食品安全問(wèn)題。現在很多市民對于食品安全事件的頻繁曝光習以為常,甚至說(shuō),吃不死人就可以了。但這是不可以的,放任只會(huì )讓那些不法的商家任意妄為,對于曝光的事件政府一定要發(fā)現一處取締一處。
彝醫:差嫫且凱斯多,海不什色土,喲曼喲羅色。 中醫:活血化瘀,疏肝理氣,調經(jīng)止痛,軟堅化積。用于婦女瘀血阻滯所致月經(jīng)不調,痛經(jīng),經(jīng)期不適、癥瘕積聚,以及盆腔子宮內膜異位癥見(jiàn)上述癥狀者。
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健客價(jià): ¥49活血化瘀、軟堅散結。用于脅下癥塊。
健客價(jià): ¥35溫腎補脾,養血益精。用于脾腎虛損,腰膝酸痛,陽(yáng)萎遺精,耳鳴目眩,精血虧耗,肌體瘦弱,食欲減退,牙根酸痛。
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健客價(jià): ¥91用于緩解輕至中度疼痛如頭痛、關(guān)節痛、偏頭痛、牙痛、肌肉痛、神經(jīng)痛、痛經(jīng)。也用于普通感冒或流行性感冒引起的發(fā)熱。
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