上火是中醫的特有名詞，特別是在南方，很多狀況都可以歸結為上火，如吃油炸的食物、辛辣的食物、燒烤的食物、爆炒的食物、烘烤的食物等等都會(huì )導致上火，出現長(cháng)痘、喉嚨痛、頭痛、口腔潰瘍、腹痛、便秘等情況。

南方人去火，喜歡喝涼茶或者煲去火湯吃，利用一些食物的功效作用，幫助清除體內的火氣。

這幾種茶能有效清除體內火氣

1.菊普茶

將菊花和普洱一起泡茶飲用，菊花具有清熱降肝火的功效，還能夠減肥美容、祛痘、清血脂，適合肝火旺盛的人飲用。

2.玫瑰麥冬茶

玫瑰有補血美顏、去火淡斑的功效，麥冬性微寒，能養陰生津、潤肺止咳，兩者一起泡茶能夠防治上火的癥狀。

3.桃花檸檬茶

桃花性平味苦，能瀉下通便、利水消腫，檸檬能生津止渴、清火消暑，兩者搭配組合，非常適合夏季飲用，既能消暑止渴，還能清火祛痘、開(kāi)胃提神，也能幫助減肥消脂。

4.三七花茶

三七花有清熱生津、平肝降壓的功效，將三七花泡茶飲用，能夠幫助降火，如果因為壓力太大而出現心浮氣躁火氣旺的情況，可以適當飲用三七花茶。

5.金銀花茶

金銀花茶可以說(shuō)是非常適合夏季消暑用的涼茶了，有清熱解暑、潤肺化痰、補血養血等功效，對于夏季暑熱的天氣來(lái)說(shuō)，喝一杯金銀花茶能夠很好的消暑降火。

6.薄荷茶

夏季的很多冰飲都會(huì )加上一寫(xiě)薄荷進(jìn)去，并非單純?yōu)榱搜b飾，而是薄荷有清熱疏風(fēng)的功效，薄荷泡茶能夠清熱利尿，幫助降火。

除了這些茶，還有很多中藥材和食物能清除體內的火氣，按照不同的功效可以分為以下幾類(lèi)：

1.苦寒降火的食物

苦味的食物大多寒涼，能夠很好地起到化熱降火的功效，常見(jiàn)的苦寒的食物有苦瓜、田螺、苦菜、蕨菜、茄子等。

2.利濕瀉火的食物

濕氣太重的人也是很容易上火的，因為濕氣過(guò)重而引發(fā)上火的人可以吃些利濕的食物幫助清除體內的食物，這類(lèi)食物常見(jiàn)的有冬瓜、薏仁、莧菜、鴨肉、綠豆芽、萵筍、西瓜、赤小豆等。

3.甘溫除熱的食物

有些人因為體質(zhì)或者身體的原因不能吃太過(guò)寒涼的食物，但是又上火想降火，這個(gè)時(shí)候就適合吃甘溫除熱的食物，這類(lèi)食物包括百合、黨參、白術(shù)、烏梅、芥菜、大棗等。

4.滋陰降火的食物

這類(lèi)食物適合陰虛火旺、夜間盜汗、失眠多夢(mèng)、五心煩熱的人吃，常見(jiàn)的食物包括海帶、菠菜、南瓜、銀耳、豬肝、紫菜等。

5.清熱解毒的食物

清熱解毒的食物不必多說(shuō)，降火的效果非常好，這類(lèi)食物包括綠豆、荸薺、黃瓜、菊花、板藍根等。

除了上面這幾種，還有一些涼血類(lèi)的食物和攻下實(shí)火類(lèi)的食物能夠幫助清除體內的火氣，涼血類(lèi)的食物如蓮藕、雪梨、薺菜、荸薺、生地等，攻下實(shí)火類(lèi)的食物如黃連、芹菜、白蘿卜、知母、黃芩等。