近年來(lái)，食品業(yè)發(fā)展最為迅猛的莫過(guò)于海參行業(yè)。這一生長(cháng)于海底的“海中人參”，在“功能食品”國際潮流概念的帶動(dòng)下，被迅速開(kāi)發(fā)出來(lái)，作為養生珍品出現在人們的餐桌上。

有人說(shuō)，吃海參能防治感冒，“老人每天半只海參，一個(gè)冬天都不會(huì )感冒”；有人說(shuō)，海參能防治癌癥，含有的“海參素”成分能夠殺死癌細胞；還有人說(shuō)，海參含有許多種海洋生物營(yíng)養精華，能夠美容養顏，延年益壽……眾說(shuō)紛紜。

“海參素”是海參皂苷的俗稱(chēng)，在海參的腸中含量尤其多，海參素是一種抗毒劑，對人體安全無(wú)毒，但能抑制腫瘤細胞的生長(cháng)與轉移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛應用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術(shù)后患者的治療。海參中的海參素A和B，對S-180和K-2腹水癌有明顯的抑制作用，用于治療大腦癱瘓、腦震蕩以及脊椎損傷也有療效。

中醫認為，海參性溫，可補腎壯陰，益氣生精，通腸潤燥，止血消炎，攝小便，治潰瘍，消痰涎。常吃海參，有延緩衰老、消除疲勞、減輕關(guān)節炎和神經(jīng)痛的作用，還對高血壓、血管硬化、冠心病心絞痛、心肌梗塞和肝炎有良好療效。

美國新聞

聞

海參—癌癥殺手

近日，一則來(lái)自美國FOX.NEWS的新聞，引爆了國內的各大視頻網(wǎng)站。視頻中，暢銷(xiāo)書(shū)《癌癥：突破常規》的作者蒂姆·博林杰(Tym.Bollinger)，接受了專(zhuān)訪(fǎng)，并在訪(fǎng)談中介紹了一個(gè)治療癌癥的重大發(fā)現，就是國外針對海參對于癌癥治療的確切療效。這位專(zhuān)家將海參稱(chēng)為：“癌癥殺手”。

參

中國人最早食補海參

海參，對于中國人來(lái)說(shuō)并不陌生。從古至今，都是百姓餐桌上的珍饈美味。不僅如此，在中國中醫藥材理論中，對于海參的治病療效早有記載。

雖然針對海參的研究，已經(jīng)有15年的歷史，但在美國，海參的特殊功效和營(yíng)養價(jià)值還是鮮為人知，直到最近才被證實(shí)。

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美國研究證實(shí)海參功效

在訪(fǎng)談中，蒂姆·博林杰提到海參治療癌癥的效果非常顯著(zhù)。在美國國立衛生研究院，有很多關(guān)于海參治病抗癌的科學(xué)文獻。

隨著(zhù)對海參營(yíng)養的探索和研究，美國醫學(xué)界開(kāi)始利用海參來(lái)治療各種疾病，包括癌癥。可見(jiàn)，海參治療癌癥的功效是毋庸置疑的。

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海參被譽(yù)為“癌癥殺手”

蒂姆·博林杰之所以稱(chēng)海參為“癌癥殺手”，是因為海參既能夠通過(guò)其活性物質(zhì)海參皂苷，來(lái)直接殺死癌細胞，不僅如此，海參可以通過(guò)調節免疫系統，來(lái)減輕化療的副作用，對癌癥形成“雙面夾擊”。

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主持人見(jiàn)證海參功效

眾所周知，化療使用的是一系列抑制免疫反應的藥物，在殺死癌細胞的同時(shí)，也殺死了很多正常細胞，損害了人體的免疫系統。

在采訪(fǎng)中，主持人提到她有位做化療的朋友，身體之所以能夠快速康復，正是因為吃了海參的緣故。

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海參治療癌癥優(yōu)勢明顯

海參治療癌癥的優(yōu)勢就在于，不僅自身具有可以直接殺死癌細胞的活性物質(zhì)，還可以調節讓人體的免疫系統。

這種調節，不是簡(jiǎn)單的提高身體的免疫力，而是能夠隨時(shí)調節免疫系統，保持良好的機體抵抗能力。所以，海參被稱(chēng)為“癌癥殺手”，名副其實(shí)。