晚餐是一日三餐中的最后一餐，很多人對晚餐都采取忽視的態(tài)度，隨便吃吃就解決了，但是你知道嗎?吃錯晚餐可能會(huì )導致你的身體處于不健康的狀態(tài)，影響生命，接下來(lái)我們就來(lái)看看有哪些食物晚餐時(shí)千萬(wàn)不能碰……

晚餐忌食

1、辛辣食物

晚餐愛(ài)吃辣的人越來(lái)越多。晚上吃得過(guò)咸過(guò)辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問(wèn)題，從而干擾睡眠。

2、黏硬食物

晚上，腸胃需要溫和消化。湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物，進(jìn)入胃內后，會(huì )直接影響胃的工作，讓消化活動(dòng)變得異常亢奮，容易導致急慢性胃炎等胃病。

3、產(chǎn)氣食物

晚上吃一些在消化過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生較多氣體的食物，如豆類(lèi)、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類(lèi)水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點(diǎn)等，會(huì )讓人產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。

4、剩飯

不少老人怕浪費，晚上總吃剩飯剩菜。特別是蛋白含量高的剩魚(yú)、剩肉變質(zhì)后，也可能導致細菌感染，進(jìn)一步誘發(fā)疾病。

5、含酒精的飲品

睡前飲酒會(huì )使酒中的很多有害物質(zhì)在體內存積，毒害身體，損傷視網(wǎng)膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。因此，盡量保證睡前4—6小時(shí)內不飲酒，晚上的應酬能少則少。

6、油膩食物

油膩的食物不僅包括油炸類(lèi)食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內臟等。這些食物吃后會(huì )加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經(jīng)中樞，影響睡眠質(zhì)量。特別是“三高”人群，更應該嚴格控制。

晚飯四原則：

1、七分飽

七分飽應當是這樣一種感覺(jué)：胃里還沒(méi)覺(jué)得滿(mǎn)，但對食物的熱情已有所下降，主動(dòng)進(jìn)食的速度也明顯變慢，而仍習慣性想多吃。可如果把食物撤走，換個(gè)話(huà)題，很快就會(huì )忘記吃東西。當你已經(jīng)吃到七分飽，就要及時(shí)放下手中的筷子，離開(kāi)餐桌，以免吃太多。晚餐時(shí)可以使用較小的盤(pán)子和飯碗，有助于控制飯量。切忌邊看電視邊吃飯，三心二意容易吃多。

2、宜清淡

晚飯切不可大魚(yú)大肉、高油、高脂飲食，口味上以清淡為宜。很多上班族白天沒(méi)時(shí)間好好吃飯，想晚飯多吃一些補回來(lái)，這對健康更不利。晚餐可以吃少量主食，加一些蔬果，清粥小菜是不錯的晚餐選擇;也可以少量吃肉，但以魚(yú)肉、瘦肉為佳。3補營(yíng)養晚餐是為一天營(yíng)養“查漏補缺”的好時(shí)機。比如，如果早餐和午餐沒(méi)吃粗糧，晚上可以蒸點(diǎn)紅薯、南瓜或來(lái)碗雜糧粥;沒(méi)吃足500克蔬菜，晚餐就多吃青菜;如果白天沒(méi)吃豆制品，晚上就該適當補充豆制品……要注意不能胡吃海喝，適量補充即可。

3、別太晚

古人講究過(guò)午不食，但考慮到現代人的作息時(shí)間，在晚上5點(diǎn)至7點(diǎn)之間吃晚餐比較適宜，盡量保持每天規律進(jìn)餐。晚餐如果吃得太晚，加重消化負擔，會(huì )影響睡眠質(zhì)量。如果上班族需要加班，也最好先吃飯再加班，或在加班時(shí)吃些餅干、點(diǎn)心等作為補充，以免晚餐吃太多。

4、少應酬

中國人習慣在晚上應酬，如不能推掉，可以在上菜時(shí)每樣夾一點(diǎn)到自己盤(pán)中，吃完后就不再夾菜;或飯局到一半就撂下筷子不吃了，有助于控制食量。在國外，越來(lái)越多的人開(kāi)始把應酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚飯，這不僅有利于維系家人的感情，更對健康有利，值得提倡。